寶寶食譜香菇的家常做法介紹

　　香菇富含蛋白質、多種氨基酸以及多種維生素，有助於提高人體免疫力，和胃健脾，是孩子的營養食材。寶寶香菇怎麼做好吃呢?下面由小編為大家介紹寶寶食譜香菇的做法，希望能幫到你。

　　寶寶香菇的做法：香菇肉末豆腐

　　材料：豆腐1塊、豬肉末100g、香菇5朵、油適量、鹽適量、幹辣椒適量、小蔥適量、姜適量、醬油適量、澱粉適量、辣椒油適量。

　　做法：

　　1、準備好原材料。

　　2、豆腐放入加了鹽的開水中泡上三分鐘。

　　3、準備好水澱粉， 再加入鹽等調料。

　　4、燒熱鍋，加入辣椒油和普通油混合， 再下入薑末、紅椒末和蔥白一起煸炒。

　　5、煸炒出香味後加入肉末一起翻炒。

　　6、肉末翻炒變色後加入香菇末一起翻炒。

　　7、再加入點鹽和醬油調味。

　　8、鍋中加入適量的水煮開。

　　9、水開後下入切成小塊的豆腐， 加蓋煮上兩分鐘。

　　10、大火， 待芡汁收到濃稠時關火。

　　11、盛入碗中， 表面上撒些小蔥末。

　　寶寶香菇的做法：蘋果香菇燒雞翅

　　材料：雞翅中500g、香菇100g、蘋果150g、冰糖25g、鹽1茶匙、白糖1茶匙、黃酒2湯匙、生抽2茶匙、生薑10g。

　　做法：

　　1、所有材料準備好。

　　2、香菇洗淨切大塊，生薑切片。

　　3、起油鍋，放入冰糖。

　　4、小火炒至冰糖溶化，起淺咖啡色小泡。

　　5、放入雞翅中、生抽，炒至雞翅中上色。

　　6、放入生薑、香菇、黃酒略炒。

　　7、再放入鹽、白糖和適量的水大火燒開，轉小火煮20分鐘。

　　8、最後放入去皮去核切成大塊的蘋果，大火燒至湯汁濃稠出鍋。

　　寶寶香菇的做法：蝦肉香菇如意卷

　　材料：蝦仁300g、雞蛋2個、蔥適量、姜適量、料酒適量、水澱粉適量、生抽適量、鹽適量、香菇適量。

　　做法：

　　1、首先將香菇去蒂，蔥切蔥花，姜切末，蝦仁拍碎，剁成泥。

　　2、將雞蛋磕入碗中，淋入適量料酒、水澱粉，打散。

　　3、鍋中倒入溫水，放入香菇，燙兩分鐘，撈出，然後切成末。

　　4、放入蝦仁，加入少許鹽，淋入適量料酒，順著一個方向均勻攪拌。

　　5、再加入香菇、薑末、蔥花、拌勻，淋入適量生抽，攪拌均勻。

　　6、鍋中倒入油，燒熱後，倒出來，再將雞蛋液倒入鍋中，煎至蛋液成型，盛出。

　　7、準備好雞蛋皮，將蝦肉餡鋪滿整個蛋皮，捲起來，裝入盤中。

　　8、鍋中倒入清水，將擺好盤的蛋卷，蓋上鍋蓋，隔水蒸八分鐘，即可出鍋。

　　9、最後再將蒸好的蛋卷切段，就可以愉快的享用了。