如何沙鍋燉雞腿好吃營養又鮮嫩

　　雞腿肉的營養很高，蛋白質的含量也很高，其肉質鮮嫩，容易被人體吸收消化，沙鍋燉雞腿怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.洗淨雞腿。切塊。

　　2.放在水裡焯血水。

　　3.焯好了用水洗淨。

　　4.準備作料。

　　5.瀝乾水份。

　　6.熱鍋裡放油，放花椒大料。

　　7.放姜蔥蒜。

　　8.放雞腿塊，放生抽。

　　9.放開水。

　　10.蓋上蓋子燜四五十分鐘。

　　11.最後再燉幾分鐘。

　　小貼士

　　一定要用開水。