木瓜排骨湯美味又健康的做法

　　木瓜排骨湯是一道美味又很健康的湯飲，豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，加上木瓜科排毒吃起來還是很不錯的哦。小編給大家精心推薦的木瓜排骨湯做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作木瓜排骨湯的食材

　　1.木瓜去皮，去籽，切大塊備用;

　　2.花生眉豆還有陳皮，用清水泡兩小時左右備用;

　　3.排骨加薑片，放開水裡面焯掉血水再洗淨瀝乾備用;

　　4.湯煲裡放入適量的水煮開，水開後放入備好的所有的材料，大火煮開然後煮小火煲約一個半小時;

　　5.最後加鹽調味即可!

　　木瓜太生

　　木瓜成熟之後果肉柔軟，很容易就會碰傷，很不適合運輸，因此，果農在採摘木瓜都是生採，並沒有等到木瓜成熟，這時候的木瓜都是青色，這種木瓜買回去之後需要經過催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，屬於正常現象。

　　木瓜沒有清理乾淨

　　木瓜至能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和裡面的木瓜籽，再清洗乾淨便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉會帶有苦味，因為木瓜果皮中含有苦味成分，並且木瓜籽也帶有苦味。

　　木瓜牛奶為啥會帶有苦味

　　相信很多女性朋友都知道木瓜加牛奶是豐胸佳品，可有時候榨汁出來的牛奶木瓜汁剛喝的時候還好好，放一會兒就帶有苦味，還凝結在一起了，其實這原因也很簡單，牛奶中含有大量的蛋白質，而木瓜中卻含有蛋白酶，這兩種成分在一起是會發生反應的，不過反應的速度很慢，在溫度較高時便會促進反應，並且冷了之後會帶有苦味。

　　半個就好。

　　木瓜從成分上來看，僅僅番木瓜鹼對人體有一定的危害，其他成分的種類和含量都比較合理，從食物屬性上看，木瓜屬於溫性水果，對人體也沒有危害，不過這類水果不能大量食用，也不可長期的食用，建議每天食用量不超過500g，每次食用量不超過120g，食用一個禮拜之後停止食用2~3天，再開始食用。

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