豬肉蓮藕餃子怎麼做

　　豬肉、白菜配餃子簡直是“絕配”!可不，豬肉蛋白質豐富，含人體必需的各種氨基酸，下面小編和大家一起學習。

　　豬肉蓮藕餃子

　　豬肉蓮藕餃子的菜譜簡介味道鮮美，營養搭配材料麵粉500g、雞蛋1枚

　　豬肉蓮藕餃子的主料：豬肉、蓮藕***一節就足夠了***、芹菜適量、薑末、喜歡蔥的可以加點蔥

　　豬肉蓮藕餃子的調料：生抽、芝麻油、鹽

　　豬肉蓮藕餃子的做法1、麵粉加雞蛋，加水***一點點加***慢慢揉至麵糰。

　　2、揉好麵糰後，醒20分鐘。

　　3、把麵糰揉成長條，揪成小劑子，擀成餃子皮***中間稍微厚點，邊緣薄點，不易破***。

　　4、豬肉剁餡***肥三瘦七的比例***

　　5、蓮藕芹菜洗淨，芹菜只留取芹菜根，葉子不要，焯水後切碎丁。

　　6、把芹菜放入肉末中一起再剁碎一點，再加入蓮藕丁、薑末、鹽、生抽、芝麻油拌勻。

　　7、用餃子皮包入餡料即可。

　　豬肉的營養價值

　　1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。

　　2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

　　3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。