豬肉茴香餃子怎麼做好吃

　　餃子據說起源於東漢時期，為東漢南陽人醫聖張仲景首創。現在就跟著小編一起來了解一下豬肉茴香餃子的做法吧。

　　豬肉茴香餃子的做法

　　豬肉茴香餃子的所需材料

　　豬肉茴香餃子的步驟

　　1.麵粉和成麵糰靜置備用。

　　2.豬肉洗淨切塊，加入蔥花剁碎。

　　3.剁成肉泥備用。

　　4.茴香洗淨用開水焯燙過涼。

　　5.把茴香擠幹水分切碎。

　　6.肉餡中加入糖，料酒，胡椒粉，鹽，醬油，雞精，姜粉拌均勻。

　　7.放入切碎的茴香。

　　8.加入一勺甜麵醬。

　　9.拌均勻後，再加入香油攪拌均勻。

　　10.成為茴香豬肉餡。

　　11.麵糰揉均勻搓條切小劑子。

　　12.擀成圓皮包入餡料。

　　13.依次包成餃子生坯。

　　14.鍋中水燒開放入餃子煮熟，吃的時候可蘸食香醋。

　　一般人都可食用

　　1. 適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便乾結，以及營養不良者食用;

　　2. 對溼熱偏重、痰溼偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。

　　的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。