牛肉丸白蘿蔔湯煲簡單又營養做法圖解
牛肉丸白蘿蔔湯煲是一道快手菜,而且白蘿蔔在冬季很適合和各種肉類一起煲湯喝,營養價值很高,而且做法十分的簡單,有時間自己可以試試。以下是小編推薦的牛肉丸白蘿蔔湯煲做法,歡迎閱讀!
製作牛肉丸白蘿蔔湯煲的食材
牛肉丸白蘿蔔湯煲簡單又營養的步驟
1.白蘿蔔去去皮後切片。
2.豬瘦肉切絲。
3.香菇提前泡發洗淨,備好牛肉丸。
4.鍋中倒入適量水把瘦肉放入煮。
5.香菇也倒入鍋中。
6.牛肉丸直接倒入鍋中。
7.加入幾個姜。
8.待鍋中水開把白蘿蔔片倒入鍋中。
9.蓋上鍋蓋大火煮開後改小火煮至白蘿蔔熟透軟爛。
10.加入適量鹽調味。
11.淋少許生抽。
12.切碎的蔥花倒入鍋中,開鍋即可關火。
白蘿蔔的藥用價值
一、消化方面:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。
三、泌尿系統方面各種泌尿繫結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關節,可煮用。
五、白蘿蔔生吃可促進消化,除了助消化外,還有很強的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能。
白蘿蔔湯的功效
白蘿蔔的藥用價值 白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
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