南瓜怎麼煮好吃又簡單
南瓜性溫、味甘,有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效,可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。南瓜食用方法很多。小編整理了煮南瓜的家常做法,歡迎閱讀!
煮南瓜的家常做法1
日式煮南瓜的做法步驟
1. 南瓜切片備好.
2. 冷水下鍋煮南瓜.
3. 水開後入料酒、醬油、糖.
煮南瓜的家常做法2
養生山藥紅米飯配日式煮南瓜的做法步驟
1. 先來做山藥紅米飯,所需食材:山藥一根去皮切一釐米左右小塊,胡蘿蔔丁豌豆玉米粒適量,富硒紅秈米一小碗***沒有可以放少許紫米***大米一碗,淘洗乾淨加幾滴茶籽油或色拉油,一小勺鹽
2. 加正常煮飯量的水,浸泡半小時後按煮飯程式煮熟
3. 接著來做日式煮南瓜
4. 南瓜去皮去籽切五釐米塊,鍋裡少許油燒熱下南瓜翻炒兩分鐘
5. 加入生抽三勺,白糖少許,味淋兩勺***可以用醪糟汁代替,都沒有就不放***,加一杯水大火煮熟南瓜
6. 儘量不要翻動免得南瓜煮爛了,最後收盡湯汁出鍋
7. 撒少許芝麻蔥花。很養生的一頓飯
8. 養生山藥紅米飯
9. 日式煮南瓜
煮南瓜的家常做法3
日式煮南瓜的做法步驟
1. 原料如圖
2. 家裡沒有昆布,就用海帶幹替換了。照理說昆布浸湯是先要用冷水浸泡6小時再加熱到水冒泡把昆布撈出來才算比較傳統,但是在家咱就一切從簡了。海帶幹沖洗一下,600ml水燒開,關火加入海帶和柴魚片。浸泡10分鐘後濾掉湯裡的原料,其實大家可以看到湯也是金黃色的嘛……
3. 趁著浸泡的時候切好原料,薑切片,其餘切大塊。
4. 開火,在湯裡依次加入薑片,薄口醬油,味淋,鹽,糖。
5. 加入南瓜,水燒開後煮約15分鐘,加入杏鮑菇,油豆泡和少許白醋。
6. 再小火煮3-5分鐘即可。
7. 不加一滴油的料理,簡單的配料,卻如此的入味。
8. 軟糯香甜中帶著淺淺的鮮味,吸收了高湯,杏鮑菇和油豆泡的香味,南瓜的味覺層次更加飽滿。
9. 謝謝大家的觀看!
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