養生飲食菜譜

　　養生是每個熱愛健康的人都關心的問題，那麼養生吃什麼好呢？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1、苦苣：春天養肝祛痘最合適

　　近些年來苦苣菜愈來愈遭到營養界的高度正視，國際市場開闢出了多種苦苣菜的保健食物，如苦苣菜汁飲料等。這是因為苦苣中含有大量的維生素、礦物資和苦苣菜精、類黃酮等植物化教物質，有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌膚，使面板康健有光芒。

　　別的，苦苣作為苦味蔬菜的代表。最大的益處就是益肝健脾，渾熱解毒，對付春季果天氣轉變臉上呈現小痘痘有很好的預防和醫治作用。苦苣還有一個可貴的長處，就是很少生蟲害，以是苣葉被稱為最平安的綠葉蔬菜。

　　美食小推薦：肉絲拌苦苣。

　　主料：奇怪的苦苣，彩椒。配料：少許煮熟的雞胸肉、泡好的黑木耳。

　　做法：

　　***1***選新穎的苦苣洗淨切寸段，彩椒切絲，雞胸肉撕成絲，黑木耳切絲，拆在統一個器皿中。

　　***2***加少量黑糖、醋、芥終油，少量粗鹽和味精拌勻便可。

　　點評：這是一款非常好的葷素拆配，又熱量極低營養豐富的菜式，想要瘦身的女性，這道菜式萬萬不要錯過。

　　2、西紅柿：無須塗抹的天然美白防晒霜

　　防晒霜可削減紫中線對面板的輻射，有助於保持年青，番茄的非凡成份番茄紅素的作用也是如斯，可以絲絕不誇大的稱它為自然防晒霜。番茄的色彩豔麗就是由於此中含有番茄紅素，其存在於種種天然成熟和野生催生的番茄中。在與面板衰老的鬥爭中，小小的番茄是壯大而有用的兵器。你不必像塗防晒霜那樣將番茄紅素塗於面板上，它在人體中起作用，不管您走到哪女，它都可以庇護你，而不單單是在陽光下。

　　除此以外，番茄紅素除能禁止紫外線吸收，還能阻撓DNA及膠本的毀壞，番茄紅素照舊抗氧化劑，它可排除紫外線發生的滋擾細胞功用的自由基，修復暴晒後的面板。

　　當然，番茄中的維生素C、維生素A同等樣非常豐富，常常食用可有助於展平新皺紋，使面板細嫩滑膩，同時還有很不錯的均衡油脂、潔淨、美白與平靜效果，非常合適油性面板的女性。

　　美食小推薦：可選擇西紅柿蛋湯、番茄醬。

　　評點：番茄的番茄紅素量良多，但加油做熟以後可以使番茄紅素更好的開釋。由於烹飪的過程當中會粉碎細胞壁，促使開釋番茄紅素。再有番茄紅素能消融於脂肪而不消融於水。

　　3、芥蘭：蔬菜中的營養明星

　　芥蘭應當道是綠葉蔬菜維C之最，維生素A之最，此中維生素C的含量也高於遍及水果的含量，好未幾是蘋果的20倍。並含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產品叫蘿蔔硫素，是全部蔬菜中最強有力的抗癌身分，經常食用還有低落膽固醇、硬化血管、預防古道熱腸淨病的功效。由於含有非常高的維生素C和維生素A，有含有多種礦物質。同時也是苦味蔬菜的一種，經常食用，可以延緩肌膚衰老，使面板看起來美白有光澤。

　　美食小推薦：白灼芥蘭

　　主料：芥蘭.配料：蠔油、蒸魚醬油、花生油、噴鼻油、蔥絲、薑絲。

　　做法：

　　***1***將芥蘭去掉老根和底部的表皮。

　　***2***蠔油、蒸魚醬油各適當和諧成料汁。

　　***3***芥蘭放入鍋裡，汆燙30秒後關火，哄騙餘熱保持30秒，敏捷撈起浸泡在冰開水裡。

　　***4***炒勺插足適量花生油、幾滴香油，放進薑絲、蔥絲煸出香味，再倒入調好的料汁，沸騰後即不雅火，剔出蔥薑絲不要。

　　***5***將冰水裡的芥蘭撈出稍稍擠幹水分，展在盤子裡，前後平均的淋汁即可食用

　　評點：白灼的方法可以最大限度的儲存了芥蘭的甘旨和營養，略帶微苦也更利於春季養肝。

　　4、黑米：最滋補美容的主食

　　黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用。可以資助女性同夥促進血液輪迴，改擅怕冷狀態，尤其是針對一些四肢舉動經常冰涼的女性尤其有效。除此以外它的微量元素和維生素出格多，如維生素A，β-胡蘿蔔素，煙酸等，和豐富的硒和鐵等。黑米的玄色學名為"花色苷"，具有較強的抗氧化作用，消弭體內的活性氧，淘汰細胞遭到破損，。不只可以均衡內排洩，還可以抗衰老，減少皺紋的產生。當然維生素B族及炊事纖維高於大米很多，對解除毒素和瘦腿的也是相當的不錯.

　　美食小推薦：黑米桂花粥

　　主料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，木樨20克，冰糖適當。

　　做法：

　　***1***黑米洗淨，浸泡6小時;紅豆洗淨，浸泡1小時;蓮子洗淨;花生洗淨、瀝乾備用。

　　***2***鍋置水上，將烏米、紅豆、蓮子放進鍋中，減火1000克，年夜火煮沸後換小火煮1小時;插手花死，持續煮30分鐘。

　　***3***插足木樨、冰糖，拌勻，煮3分鐘便可。

　　評點：健脾養血，瘦背排毒，美容防衰老。血糖較高者不必加加甜桂花和冰糖。

　　5、芹菜：蔬菜中纖體冠軍

　　芹菜中含歉富的多種維生素和礦物質，箇中鐵和胡蘿蔔素、鉀較為豐富，鐵含量為蕃茄的20倍擺佈。芹菜對人體最大的奉獻莫過於接濟下降血壓和利尿消腫，別的芹菜也是一種高纖維食品，可以有效的我們排出體內的油脂和渣滓，可以淨化肌膚，有清腸瘦身、特別是針對體內幹氣較大，水腫型瘦削女性。

　　美食小推薦：芹菜拌花生腐竹。

　　主料：芹菜、花生、腐竹。配料：胡蘿蔔

　　做法：

　　***1***芹菜去葉，焯水，花生主食提早備好，腐竹泡開，胡蘿蔔切絲。

　　***2***將焯好的芹菜過一下熱水後切段，腐竹切段。

　　***3***加少許精鹽和味精即可。

　　評點：若想芹菜最大的闡揚瘦身的功效，焯拌是最好體例，不但熱量超低，營養素也能夠取得最大的儲存，到場了腐竹，花生，來彌補蛋白質，增加了鈣質。使女性瘦身的同時營養素充沛，這道菜最適合在遲早食用，或作為午時的配菜。

　　6、百合：最便宜的滋補佳品

　　面板是否是入手下手幹燥起來?要用仄價食材又要潤出安康好女人。這個寶貝非百合莫屬了。它可謂是不焦不燥的滋陽上好食材，和人蔘有著齊名的滋補作用。可以輔助白髮一族的神經虛弱、記憶力降落，中氣不敷，陰實肺熱都有著相稱不錯的效果。當然，我們不要疏忽了百合潤膚的成果，最近幾年來，以增加百合為自然植物配圓的美膚產物也是愈來愈多。做點百合苦湯常常服用，固然不會有吹糠見米的效果，但持久食用的人面板不幹燥，皺紋削弱確是不爭的究竟。

　　美食小推薦：百合雪梨銀耳甜湯.

　　主料是：百合、雪梨，銀耳。配料：紅棗，枸杞子，冰糖少許。

　　做法：

　　***1***閃現百開剝開，或是幹百合泡開，雪梨往皮切塊，銀耳泡收撕成小多。白棗、枸杞洗淨。

　　***2***將質料放在湯鍋裡大火煮開，小火煮5分鐘即可，代晾到室溫即可利用。

　　評點：長短常推薦的餐點和飯後的甜點。可滋陰潤燥，美白肌膚，還有安神明目標功效。

　　7、草莓：春季最厚味最營養的瘦身零食

　　草莓被稱為早春第一果，在生果中含鐵非常豐厚的，根基高於其他生果，也含有雄厚的維生素C，維生素C是抗氧化劑的同時也可扶助鐵更好的被人體吸取和操縱，當然也含有厚實的各類礦物資。最值得引薦的是那個期間的蘋果、橘子、橙子因為太長時候的貯存，早已不那末適口了，營養素也流掉了許多，此時的草莓甜蜜多汁，草莓中具有一種自然的噴鼻氣，可有助於我們舒緩壓力，減緩秋季睏乏題目。

　　別的草莓屬於漿果類最多見最便宜的，含大量的多酚物質，是強有效抗氧化劑，能有效的斷根有害的自由基，可削減自由基的發生數目以減緩衰老，促進面板水老豐滿。

　　對減肥來講，草莓也是讓浩繁女性所喜愛的，被稱為最得當的零食之一，美國營養學家曾對含有一樣能量的17種食物停止研討，發明最輕易讓人覺得到飽的食物是燕麥餅和酸奶，水果則是草莓。

　　8、紫菜：韓國美男瘦身美膚的寶貝

　　紫菜含有的維生素A高達228毫克，約為牛奶的67倍。許多人聽到維生素A就會想到對目力的結果，實在維生素A仍是強效的抗氧化劑，可加沉自在基的風險;有助連結面板柔嫩和飽滿，避免面板枯燥粗拙、加強新陳代開，使面板連結年青的狀況。同時還含有富厚的維生素C、鐵等，對面板皆異常的有優點。紫菜的脂肪中首要含有保健做用的不飽和脂肪-亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，被人們比方為"腦黃金"的兩十碳五烯酸含量下達30%。紫菜還含有在陸生動物中險些不存在的維生素B12，含量取魚肉附近。可幫忙活潑腦神經，防備朽邁和影象力弱退，改進鬱悶症之成效。

　　除此以外，它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有益於迴護肝臟。紫菜的1/3是食品纖維，可預防便祕，保持腸道健康，它所含的微量多糖類，可協助女性排毒，增添免疫力甚至預防和抑止癌症的效果。

　　美食小推薦：紫菜蝦京彩花湯

　　評點：熱量低，同時補鈣補鋅，及護衛電腦一族的目力及建護結果都不錯，做好後滴一點香油愈加，可使蔬菜中的維生素A更好的被人體吸支，熱量也不會增長。

　　9、紅茶：春季溫胃增添代謝的最好飲品

　　天下各天都在講茶對健康的促進作用，也被稱為七大健康飲品之一。最為推薦的是，紅茶，黑龍茶，及普洱***黑茶***。這幾類茶性溫，可以起到暖胃，暖宮，刪加代謝等功效，當然還會扶助我們剖析一些攝取的過量油脂，起到刮油的功效。喜好吃肉的女性，無妨經常自泡一些茶飲，是一個對照科學又簡單的飲食搭配。特別是對血脂患稍高的女性，經常飲用，長短常有幫忙的。

　　美食小保舉：牛奶紅茶。

　　主料：牛奶250毫降，一小包紅茶。

　　做法：

　　***1***將牛奶倒入奶鍋中，紅茶浸泡在牛奶中。

　　***2***小火，煮3~5分鐘，待牛奶的顏色釀成淺咖啡色閉火，放一點點白沙糖調味。

　　評點：這款奶茶非常推薦，味道非常贊!可作為下戰書茶，大概是早飯搭配裡包時食用，不但不會發肥，還會有助於加速新陳代謝，暖胃的功效。

　　10、海帶：女性排毒瘦身第一選

　　海帶最大的益處是含有的膠量和巖藻多糖，可以促進腸講爬動，促進排便，借可帶走體內的油脂戰毒素，豐碩的鈣、鐵，關於女性有其特別的感化，它可以促進血紅卵白的天生，促進氧的運送，使面板光亮、紅潤斑斕，更令女性朋儕欣喜的是海帶的熱量幾近為整。

　　美食小推薦：海帶豆腐湯。

　　主料：新穎海帶1根、南豆腐100克。

　　做法：

　　***1***新陳的海帶一根，放在鍋裡蒸5~10分鐘去失落苦澀味：看到色彩變翠綠，用筷子一紮，輕緊扎透就能夠了，然後用冷水沖刷潔淨。