好吃綠豆的家常做法

  綠豆都是排毒聖品,並且有高纖維低脂肪的特點。下面是小編給你整理的綠豆好吃家常做法。

  一、綠豆千層卷的家常做法

  材料

  牛油,雞蛋一隻,麵粉,糖水,綠豆沙

  做法

  1.先準備白糖水、把雞蛋打均勻成蛋液。

  2.把牛油、蛋液、糖水放進麵粉中,打成軟度適中的麵糰。

  3.把麵糰分成小塊,用擀麵杖擀開成薄皮。

  4.鑊用最小火燒熱,把薄皮放進去用熱力烤熟。

  5.把綠豆沙平鋪在皮上,捲起。

  小訣竅

  剛做好時會有點硬,不好***,吃的時候只需要把它們隔水蒸一下就變得很柔軟可口了。

  二、綠豆百合蓮子羹的家常做法

  材料

  綠豆 百合 蓮子 冰糖

  做法

  1. 準備好原料;

  2. 提前將綠豆泡上三個小時;

  3. 將洗淨的蓮子和百合放入煲中;

  4. 再加入適量的水;

  5. 按下甜品的功能鍵,預約10個小時,也就是第二天一早做好;

  6. 最後半個小時前加入適量的冰糖;

  7. 盛入碗中。

  三、清涼薄荷綠豆糕的家常做法

  材料

  綠豆120克,薄荷少許,白糖30克,煉乳1湯匙,瓊脂5克,清水150克

  做法

  1、將綠豆沖洗乾淨。

  2、加清水入鍋煮熟,放涼。

  3、將煮好的綠豆和水一起倒入榨汁機,加白糖。

  4、並加入煉乳***不喜歡奶香味的可以不用加***

  5、加入洗淨的薄荷一起打碎。

  6、用細的網篩過濾一下。

  7、瓊脂加少許水泡軟,隔熱水融化。

  8、將融好的瓊脂溶液倒入綠豆泥中,攪拌均勻。

  9、將混合溶液倒入乾淨保鮮盒中放冰箱冷藏成型。

  10、取出,用牙籤沿著保鮮盒四周輕輕劃一圈,倒扣,切小塊裝盤就可以食用。

  四、冰爽綠豆銀耳湯的家常做法

  材料

  綠豆,銀耳,枸杞,蜂蜜或者冰糖

  做法

  1.去皮綠豆一大把,先泡三小時左右,泡發的銀耳一朵,適量的水。

  2.把泡好的綠豆和銀耳一同煮,大火開後轉小火,大約一小時即可,放涼,也可放冰箱冰涼。

  3.枸杞若干,放入冰格內,加涼白開,冷凍成冰塊。這個預先得凍好。

  4.涼綠豆銀耳水,喝的時候,放有枸杞的冰塊即可,可根據自己喜好,放蜂蜜或者冰糖。***如果喜歡放冰糖,可在即將煮好的時候就放入鍋內。***