紅燒土豆的家常做法

  土豆分黃肉及白肉兩種,黃的較粉,白的較甜。好吃的紅燒土豆應該要怎麼做呢?現在,小編來告訴你圖解。

  製作紅燒土豆的準備材料

  • 主料
  • 土豆

    400g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 醬油

    適量
  • 適量

  紅燒土豆製作過程的步驟

  1.備料:兩個土豆。

  2.把土豆切成小塊。

  3.鍋裡倒入一勺油。

  4.把切好的土豆塊倒入鍋中。

  5.翻炒,加一勺醬油。

  6.加半勺糖。

  7.加一勺鹽,繼續翻炒。

  8.蓋上鍋蓋小火燉10分鐘即可。

  9.出鍋裝盤。

  土豆的功效與作用

  1.補充營養、可作主食

  土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。

  2.和中養胃、健脾利溼

  土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。

  3.寬腸通便

  土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生。