洋蔥鮪魚法式薄餅的做法

  好吃的輕食早餐!用鬆餅粉就可以簡單做薄餅, 容易成功, 也很好吃喔。以下是小編為您整理的,希望您喜歡。

  

  材料

  鮪魚罐頭一罐洋蔥切丁1/4個黑胡椒適量橄欖油適量鬆餅粉100g鮮奶200g沙拉油1湯匙雞蛋1顆

  做法

  step11

  前一天先製作沙拉:把鮪魚倒出來, 濾掉一部分水份, 把鮪魚剪的更細一點,加入切丁的洋蔥, 加入橄欖油與黑胡椒拌勻, 壓平之後蓋上保鮮膜, 進冰箱冷藏

  step22

  麵糊將蛋打散 加入牛奶與橄欖油拌勻, 在加入鬆餅粉, 因為發現有點結塊. 我用篩子過篩了一下, 攪拌完全後, 就先放回冰箱醒20分鐘

  step33

  就把不沾鍋加熱, 倒入麵糊, 麵糊倒入鍋子中間, 然後再左右搖晃讓麵糊擴散到鍋子四周. 記得用中小火唷!看薄餅四周有點麵糰有些浮起來之後,用不沾鍋用的鏟子慢慢的撥離開鍋面.

  step44

  我有將薄餅翻面再煎一下, 關火擺放上半片cheese 還有 鮪魚沙拉

  step55

  捲起來之後, 放在盤子上. 對切就可以囉. 灑上黑胡椒 巴西里葉就好囉!

  荷包蛋牛油果醬麵包薄餅的做法

  材料

  白麵包2片雞蛋2個披薩混合芝士30克牛油果2個番茄***切丁***1個紫洋蔥***切碎***1/4個青檸檬***榨汁***1個香菜***切碎***2湯匙鹽及黑胡椒適量白醋適量黃油***軟化***適量

  做法

  step11

  牛油果去皮去核,將果肉搗成泥

  step22

  將牛油果蓉、番茄、紫洋蔥、青檸檬汁、香菜、鹽及黑胡椒拌勻,做成牛油果醬

  step33

  燒開一鍋水,加入適量白醋

  step44

  用勺子在水中打轉成旋渦,每次打入一個雞蛋,煮成荷包蛋,撈出備用

  step55

  燒熱鍋,在白麵包兩面抹上黃油,放在鍋中,煎至兩面金黃色

  step66

  取出麵包,抹上牛油果醬,放上荷包蛋,加上鹽及黑胡椒調味

  step77

  將披薩混合芝士撒在荷包蛋上;放在烤箱裡烤至芝士融化

  step88

  即成

  青檸糖晶法式薄餅的做法

  材料

  無鹽奶油50公克糖10公克牛奶500公克檸檬汁適量鹽2公克中筋麵粉225公克蛋3個

  做法

  step11

  將無鹽奶油微波加熱,直至成液態狀。

  step22

  將全部的麵粉、蛋、糖、鹽放入盆中,並倒入奶油及100g的鮮奶

  step33

  將所有材料均勻攪拌,並在攪拌過程中緩緩倒入剩餘的400g牛奶。

  step44

  開小火,在平底鍋上抹些許奶油,後倒入適量麵糊並旋轉鍋子,使麵糊均勻分佈平底鍋上且呈圓型。

  step55

  約30~40秒,出現些許烤紋後翻面,再煎20~30秒

  step66

  將薄餅放置盤中,灑上適量砂糖及檸檬汁,最後把薄餅對摺再對摺即完成。