洋蔥鮪魚法式薄餅的做法

　　好吃的輕食早餐!用鬆餅粉就可以簡單做薄餅, 容易成功, 也很好吃喔。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　

　　材料

　　鮪魚罐頭一罐洋蔥切丁1/4個黑胡椒適量橄欖油適量鬆餅粉100g鮮奶200g沙拉油1湯匙雞蛋1顆

　　做法

　　step11

　　前一天先製作沙拉：把鮪魚倒出來, 濾掉一部分水份, 把鮪魚剪的更細一點,加入切丁的洋蔥, 加入橄欖油與黑胡椒拌勻, 壓平之後蓋上保鮮膜, 進冰箱冷藏

　　step22

　　麵糊將蛋打散 加入牛奶與橄欖油拌勻, 在加入鬆餅粉, 因為發現有點結塊. 我用篩子過篩了一下, 攪拌完全後, 就先放回冰箱醒20分鐘

　　step33

　　就把不沾鍋加熱, 倒入麵糊, 麵糊倒入鍋子中間, 然後再左右搖晃讓麵糊擴散到鍋子四周. 記得用中小火唷!看薄餅四周有點麵糰有些浮起來之後,用不沾鍋用的鏟子慢慢的撥離開鍋面.

　　step44

　　我有將薄餅翻面再煎一下, 關火擺放上半片cheese 還有 鮪魚沙拉

　　step55

　　捲起來之後, 放在盤子上. 對切就可以囉. 灑上黑胡椒 巴西里葉就好囉!

　　荷包蛋牛油果醬麵包薄餅的做法

　　材料

　　白麵包2片雞蛋2個披薩混合芝士30克牛油果2個番茄***切丁***1個紫洋蔥***切碎***1/4個青檸檬***榨汁***1個香菜***切碎***2湯匙鹽及黑胡椒適量白醋適量黃油***軟化***適量

　　做法

　　step11

　　牛油果去皮去核，將果肉搗成泥

　　step22

　　將牛油果蓉、番茄、紫洋蔥、青檸檬汁、香菜、鹽及黑胡椒拌勻，做成牛油果醬

　　step33

　　燒開一鍋水，加入適量白醋

　　step44

　　用勺子在水中打轉成旋渦，每次打入一個雞蛋，煮成荷包蛋，撈出備用

　　step55

　　燒熱鍋，在白麵包兩面抹上黃油，放在鍋中，煎至兩面金黃色

　　step66

　　取出麵包，抹上牛油果醬，放上荷包蛋，加上鹽及黑胡椒調味

　　step77

　　將披薩混合芝士撒在荷包蛋上;放在烤箱裡烤至芝士融化

　　step88

　　即成

　　青檸糖晶法式薄餅的做法

　　材料

　　無鹽奶油50公克糖10公克牛奶500公克檸檬汁適量鹽2公克中筋麵粉225公克蛋3個

　　做法

　　step11

　　將無鹽奶油微波加熱，直至成液態狀。

　　step22

　　將全部的麵粉、蛋、糖、鹽放入盆中，並倒入奶油及100g的鮮奶

　　step33

　　將所有材料均勻攪拌，並在攪拌過程中緩緩倒入剩餘的400g牛奶。

　　step44

　　開小火，在平底鍋上抹些許奶油，後倒入適量麵糊並旋轉鍋子，使麵糊均勻分佈平底鍋上且呈圓型。

　　step55

　　約30~40秒，出現些許烤紋後翻面，再煎20~30秒

　　step66

　　將薄餅放置盤中，灑上適量砂糖及檸檬汁，最後把薄餅對摺再對摺即完成。