怎樣醃辣椒好吃

　　秋天了，大家都忙著做各種醃菜，各種醬料，小編給大家帶來了一款非常好吃的辣椒醬，但是也非常辣，相信喜歡辣椒的人一定會中意的，一起來學習吧~

　　醃辣椒做法步驟

　　1.辣椒適量清洗乾淨

　　2.姜洗淨切片，辣椒撈出控水，取一干淨布，放上辣椒和薑片晾乾表面水分

　　3.鍋裡放水適量，加入鹽***多放點比較好***，加入大料***花椒、八角、孜然、香葉、桂皮、山奈等***燒開，燒開後自然放涼

　　4.取一容器，刷洗乾淨，晾乾水分

　　5.全都收拾好以後先把辣椒挨個塞進瓶子裡，放幾個辣椒放一個薑片，依次放滿後倒入煮好的滷水***要淹沒辣椒***，擰上蓋子放置半個月左右就可以吃了