怎麼醃製蒜薹好吃?蒜薹含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物，有較高的藥用價值和營養價值。胡蘿蔔是水分和纖維含量較高的蔬菜，由於攜帶方便，有時也被用來代替水果食用，減肥時可適量進食。今天小編帶來的是這兩種食材組合醃製的辦法。
醃蒜薹步驟
1.胡蘿蔔切條
2.蒜薹切段
3.焯一下胡蘿蔔、蒜薹，斷生
4.撈出
5.放白糖
6.放醬油
7.放入花椒
8.拌勻，醃一晚上
9.倒入香油
10.拌勻即可
11.上桌