冬季小學生食譜大全

　　有哪些呢?下面小編為你整理了 ，希望你喜歡!

　　咖哩牛肉

　　材料：牛腱子肉500克，土豆2個，胡蘿蔔一根，咖哩粉50克，椰漿一罐，料酒，鹽，黑胡椒粒，大蒜，姜，洋蔥半個

　　咖哩牛肉的做法

　　1.原料：咖哩一塊、牛腱子肉、椰漿一罐、土豆2個，胡蘿蔔一個

　　2.土豆去皮洗淨，土豆，胡蘿蔔切塊，洋蔥切小塊

　　3.牛腱子肉洗淨血水後用鹽醃製3個小時後切成小塊，然後開水下鍋中焯水，撈出沖水備用

　　4.在燉鍋裡下入焯水後的牛肉塊，在放入蔥段，薑片，大火燒開後打去浮沫，轉小火燉2小時。然後撈出來牛肉塊備用

　　5.鍋裡油熱放入洋蔥塊炒香，在加入燉軟的牛肉塊

　　5.在放入胡蘿蔔，土豆塊煸炒1分鐘

　　6.鍋內放入半罐椰漿，和500ml水，水開撈去浮沫，

　　7.放咖哩粉，改中小火慢燉25分鐘攪拌均勻，調入少許鹽、黑胡椒粉，湯變得濃稠起鍋裝盤即可

　　8.吃的時候盤裡放一些大米飯，在舀上幾勺子咖哩牛肉，一頓營養豐富有菜有飯的餐食就做好了，秒殺街上一切外賣哦~~~

　　酥骨鯽魚

　　原料：鯽魚600g、植物油400g、精鹽3g、生薑15g、八角2個、桂皮3小塊、香葉5片、大蔥50g、料酒15g、醬油15g、陳醋50g、白糖15g

　　酥骨鯽魚的做法

　　1、鯽魚去鱗內臟，摳去魚腮，洗淨控水。

　　2、鍋裡倒入植物油，油熱後放入鯽魚小火炸制金黃撈出控油。

　　3、大蔥白切長段，生薑切大片。砂鍋底碼上蔥白，把炸好的鯽魚腹部朝上排放在蔥白上，灑上薑片，八角、桂皮、香葉。

　　4、乾淨碗裡倒入清水，調入精鹽，白糖，料酒，倒入醬油。

　　5、倒入陳醋***陳醋要多放，3-5湯匙左右***，調勻成料汁。

　　6、把調好的料汁澆在碼有鯽魚的砂鍋裡，以沒過鯽魚為好。

　　7、大火煮開後，改小火燉制60分鐘左右。