冬季小學生養生食譜

　　有哪些呢?下面小編為你整理了，希望你喜歡!

　　避風塘炒蟹

　　食材：

　　螃蟹

　　輔料：

　　油，大蒜，生薑，糖，澱粉，鹽，紅辣椒，麵包糠，蒸魚豉油，白酒

　　操作步驟：

　　1、螃蟹刷洗乾淨加入一些白酒薰醉，準備好調料。

　　2、大蒜，姜切末，辣椒，蔥切碎。螃蟹切兩半去腮，切口沾裹澱粉。

　　3、然後把螃蟹切口朝下炸制，直到螃蟹變色金黃，撈出瀝油備用。

　　4、底油放入薑末和蒜末小火炸香，直到蒜末變金黃。

　　5、再倒入麵包糠炒香，加入蔥花和辣椒繼續翻炒。

　　6、加一些鹽，糖翻炒，加入螃蟹繼續翻炒。

　　7、加少許蒸魚豉油繼續翻炒。直到蒜蓉粘裹住螃蟹關火。

　　
        士汁滷雞翅膀

　　食材：

　　全雞翅

　　輔料：

　　生抽，冰糖，八角，玉桂皮，姜，老抽，水，陳皮，甘草，蔥

　　操作步驟：

　　1、把雞翅根與中翅之間割開，在翅根和中翅的背面劃兩刀，這樣更入味。

　　2、雞翅冷水落鍋，放幾片姜，開中火，把翅膀的血水和朵質逼出來，撈起，用熱水衝淨。

　　3、放入己裝放了瑞士汁的煲裡，大火燒開後關中小火，煮約20-30分鐘，再關火燜10-15分鐘。

　　4、撈起雞翅後用網篩隔渣，晾涼後放入瓶裡，放在冰箱，留下次用。

　　5、如果擔心雞翅還不夠味，可取小半飯碗瑞士汁放在鍋，開火，注入澱粉水，不斷攪拌，燒至汁起泡變得透明，倒入汁壺或碗，食用時淋在雞翅上即可。