幼兒冬季養生食譜大全

　　冬季,是指中國農曆十、十一、十二月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。那麼幼兒冬季養生食譜有哪些推薦呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　冬季幼兒養生食譜

　　蛋黃豆腐

　　材料： 北豆腐，蒜苗，海米，紅鹹鴨蛋黃，食用油，鹽，糖，料酒，雞精，香油，蔥，姜，雞湯。

　　做法：將豆腐切成塊，用開水焯一下控幹水分放入鹽、雞精入味;將海米用清水泡發洗淨切成末，蒜苗、蔥、姜洗淨切成末，鹹鴨蛋黃碾碎;坐鍋點火倒油，油熱放入蔥薑末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油，收汁出鍋時撒入蛋黃末即可。

　　西紅柿肝末

　　豬肝富含鐵等多種營養素，有補肝養血、明目的作用;西紅柿含維生素C豐富。此菜適於5個月以上的嬰兒食用，以補充鐵、維生素C的需求，防止缺鐵性貧血和壞血病的發生。

　　材料：豬肝20克，西紅柿20克，蔥頭10克，精鹽0.7克。

　　做法：將豬肝洗淨切碎;西紅柿用開水燙一下，剝去皮切碎;蔥頭剝去皮洗淨，切碎待用。將豬肝、蔥頭同時放火鍋內，加入水或肉湯煮，最後加入西紅柿、精鹽，使之有淡淡的鹹味即成。注意豬肝、蔥頭下鍋不要煸炒，要立即加肉湯或水煮，味不應太鹹，略有鹹味即成。

　　南瓜紅棗排骨湯

　　材料：南瓜700克，豬排骨大排500克，棗幹100克，乾貝25克，姜3克，鹽3克。

　　做法：南瓜去皮去核，洗淨切厚塊，排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨，紅棗洗淨，去核，江瑤柱乾貝洗淨，用清水浸軟，約需一小時，水11杯或適量放入煲內煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。

　　蘋果蜜棗瘦肉湯

　　材料：蘋果1—2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。

　　做法：蘋果去皮、心，切片。與瘦肉、蜜棗同放入鍋裡，加適量清水，煲1小時便可食用。

　　寶寶冬季養生吃什麼水果

　　蘋果

　　蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用，消化不良的人可以榨汁飲用。蘋果還可以預防和消除劈來，蘋果中的鉀可以跟體內過剩的鈉結合，並將其排出體外，所以，食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排出。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健，切忌多食。

　　香蕉

　　通便滑腸。香蕉肉質糯甜，又能潤腸通便，因此，也是媽咪經常給寶寶吃的水果。但是香蕉不宜在短時間內讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶。否則，會引起噁心、嘔吐、腹瀉。一般來講，對於食量不太大的寶寶，每次吃一根即可，每天可吃2次。

　　柿子

　　潤肺生津。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，營養豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但是當寶寶過量食用柿子，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時，便會使柿子裡的柿膠酚、單寧和膠質，在胃內形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會使寶寶發生便祕，而且有時由於不能從體內排出，便停留在胃裡形成胃結石，從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。

　　雪梨

　　化痰止咳。在天氣乾燥的時候，寶寶容易患感冒，可以跟寶寶經常吃點雪梨粥，或者是冰糖燉雪梨。因為梨性寒，可潤肺生津、清肺熱，從而止咳祛痰。但是寶寶腹瀉時吃梨只會加重病情。

　　柑橘

　　化痰活絡。秋冬季節寶寶患急慢性氣管炎時，吃柑橘可疏通經絡，消除痰積，因此有助於治療。柑橘吃多了，會引寶寶上火，每天給寶寶吃二到三個即要打住。另外，寶寶吃柑橘前後的1小時不宜喝牛奶，不然的話，柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後，即刻發生凝固，影響柑橘中的營養素吸收。

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