孕婦可以吃玉竹嗎營養價值如何

　　玉竹是一種日常生活中常見的中藥材，人們都常聽說藥都有三分毒，既然玉竹也是一種中藥材，是不是也有副作用呢，孕婦可以吃嗎?下面小編為你解答。

　　孕婦可以吃玉竹嗎

　　可以吃。玉竹是一種養生食品，很多人都用作熬湯之用，而且最主要的是玉竹無任何副作用，就算是不能隨便亂吃東西的孕婦也是可以食用的。

　　玉竹的營養價值

　　1、玉竹具有養陰，潤燥，除煩，止渴等功效。可以治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易飢，小便頻數等。

　　2、玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱之功，有滋養鎮靜神經和強心的作用。

　　3、玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長於養陰，主要作用於脾胃，故久服不傷脾胃，主治肺陰虛所致的乾咳少痰，咽舌燥和溫熱病後期，或因高燒耗傷津液而出現的津少口渴，食慾不振，胃部不適等症。

　　玉竹的選購方法

　　看形狀

　　首先來講大家可以通過看形狀的方式觀察，玉竹是長圓柱形的，略扁，少有分支，長大概就是四到十八毫米，直徑大概就是零點三到一點六毫米，所以我們可以通過觀察其形狀的方式來得到認識，如果其長度較長的話直徑較為寬的話就說明這是最好的玉竹。

　　品嚐味道

　　另外每個人都還可以通過品嚐味道的方式來進行選擇，像一些好的玉竹特別的清脆，而且好的玉竹營養價值和功效也特別的明顯，容易折斷，並且斷面較為清晰，有明顯的輪廓在上面。

　　觀察橫切面

　　當然大家還可以通過觀察橫切面的方式來觀看，比如說好的玉竹其橫切面呈現的是扁圓形或者長方形的形狀，另外好的橫切面外壁稍厚，角質化。薄壁組織中散有多數黏液細胞，但是壞的橫切面卻沒有這方面的突出。

　　玉竹的儲存方法

　　新鮮玉竹洗淨、去須後，簡單刨去表皮，切片或切丁，焯水瀝乾，晒乾儲存。天氣不佳時，瀝乾水分後風乾一兩天就放入冰箱冷凍儲存。

　　新鮮玉竹攤開在地上，暴晒或者置於通風處陰乾十天半月或數月，玉竹水分減少變得柔軟不易折斷時，下墊粗糙物用手搓揉，先慢後快，由輕到重，揉去鬚根毛、粗皮，然後再放入冰箱冷凍儲存。