孕婦可以吃鴨肉嗎營養價值如何

　　有人認為孕婦一旦吃了鴨肉，生出來的寶寶會像鴨子一樣晃腦袋，會生瘡等等，這是真的嗎?以下是小編收集整理的關於孕婦吃鴨肉的知識，希望對你有幫助。

　　孕婦可以吃鴨肉嗎

　　孕婦是可以吃鴨肉的。鴨肉的營養價值很高，而且在含有的營養元素上，也都是非常的豐富，尤其是對人體在食療的功效上，效果也都是很不錯的。

　　將鴨肉和其他食品搭配一起熬煮成湯，不僅豐富了口感而且吸收的營養會更多，例如鴨肉冬瓜湯，健脾養胃，利尿排水腫，妊娠期水腫的孕婦可以食用，另外鴨肉茶樹菇湯、薑母鴨，懷孕35周食譜推薦板栗燒鴨等其他鴨肉食品具有的功效也是對孕婦還有胎兒很好的，不過要注意的是，食用鴨肉不要過量，因為任何東西吃多了都是不好的。

　　鴨肉的營養價值

　　鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化;鴨肉之中含有的B族維生素還有維生素E的含量比其他肉類多，對於腳氣病，神經炎等有著很好的抵禦功效;鴨肉中含有豐富的各種微量元素，而且鴨肉還能夠抵抗衰老，女性朋友多吃鴨肉能夠美容養顏;另外鴨肉中煙酸的含量也非常高，煙酸是構成人體內部兩種重要輔酶的成分之一，對於心肌梗死等心臟病患者有著很好的保護作用。

　　食用功效：鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經;可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

　　吃鴨肉的好處

　　1、保護心臟。鴨肉中含有很豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有很好的保護作用，故吃鴨肉可保護心臟。

　　2、鴨肉中的B族維生素和維生素E非常豐富，能夠有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還有抗衰老的作用哦。

　　3、鴨肉中脂肪酸只要不飽和脂肪酸，有其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益。

　　4、中醫認為，鴨肉性寒，歸脾、胃、肺、腎經，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾，可治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

　　鴨肉到底和什麼食物相剋

　　1、鴨肉和鱉肉相剋，同食令人陰盛陽虛，水腫洩瀉;

　　2、鴨肉和兔肉相剋，同食容易引起腹瀉;

　　3、鴨肉和木耳相剋，同食會引起身體不適;

　　4、鴨肉和栗子相剋，同食會中毒。