烘焙紙杯蛋糕教程圖解

　　烘焙紙杯蛋糕是大家喜歡的糕點，大家趕緊來學習吧!下面是為大家準備的，希望大家喜歡!

　　烘焙紙杯蛋糕教程材料

　　雞蛋4個、蜂蜜50克、綿白糖40克、低筋麵粉100克、玉米油20克、牛奶20克。

　　1. 將雞蛋打入盆中，打散後加入蜂蜜和綿白糖。

　　2. 手持電動打蛋器，先用高速攪打至出現紋路，然後轉低速，攪打至泡沫細膩，能劃出清晰的紋路而不易消失。

　　3. 將玉米油、牛奶放入碗內，倒入少許蛋糊，用刮刀翻拌均勻。

　　4. 將稀蛋糊倒回到蛋糊中，翻拌均勻。

　　5. 筋入低筋麵粉，刮刀採用翻拌的方式拌均勻，至無干粉。

　　6. 將攪拌均勻的蛋糊倒入紙杯內八分滿。

　　7. 烤箱提前180度預熱5分鐘，將烤盤放入烤箱中下層，烘培20分鐘，烤至表面上色即可取出晾涼。

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