烘焙紙杯蛋糕的方法

　　紙杯蛋糕是可愛的小蛋糕，下面是為大家準備的，希望大家喜歡!

　　材料

　　雞蛋3個、白糖40克、低粉80克、芝麻少許、淡奶油適量、可可粉適量、糖粉適量、糖珠。

　　效果圖

　　圖解

1. 將蛋清分離出來，分次加入白糖。 2. 打至蛋白乾性發泡。 3. 再分次加入蛋黃，提高速度打至融合。 4. 將麵粉過篩加至在蛋糊裡。 5. 上下拌至無干粉狀。 6. 再將蛋糕糊加至在帶紙託的烤模裡。 7. 灑適量芝麻點綴提香。 8. 入預熱好的烤箱150度，烤制20分鐘。 9. 再備淡奶油，糖粉，可可粉。 10. 打至奶油霜有紋路，再將烤好的蛋糕放涼。 11. 將奶油霜擠在蛋糕上，再用糖珠裝點一下即可。 12. 這樣子一份可愛的奶油芝麻蛋糕完成。

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