烘焙紙杯蛋糕做法

　　　烘焙食品可以說是舶來名詞，來自“baking”，即經烘烤加工的穀類食品，通常被理解為麵包那樣的西式糕點。下面是為大家準備的步驟，希望可以幫到大家!

　用料：低筋麵粉70克、雞蛋2個、糖50克、黃油15克、牛奶25克、淡奶油適量

　　步驟1.準備好以上所有材料

　　步驟2.打發雞蛋，蛋白和蛋黃不要分開

　　步驟3.加入糖繼續打發

　　步驟4.篩入底筋麵粉，攪拌均勻

　　步驟5.將攪拌好的蛋糕液倒進杯子模具中，八分滿就可以

　　步驟6.放進烤箱烘烤。上下管溫度是180度，時間是15分鐘

　　步驟7.在烘烤蛋糕的時候打發淡奶油

　　步驟8.加入隔水融化的黃油和牛奶繼續打發備用

　步驟9.蛋糕考好後擠上奶油就大功告成了