紅蘿蔔芹菜肉餃子餡怎麼做

　　秋季氣候乾燥，紅蘿蔔、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養肌膚。好吃的紅蘿蔔芹菜肉餃子應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹紅蘿蔔芹菜肉餃子的做法。

　　紅蘿蔔芹菜肉餃子的食材準備

　　紅蘿蔔芹菜肉餃子的具體做法步驟

　　1.紅蘿蔔，芹菜，瘦肉洗乾淨後切碎。

　　2.紅蘿蔔和芹菜倒在一起淋上少許油

　　3.將瘦肉也倒進去酒上少許鹽，拌均勻

　　4.取一塊餃子皮放上餡開始包餃子

　　5.已包好的餃子生胚，包好後下鍋煮熟即可。

　　紅蘿蔔的營養價值功效

　　1. 讓雙眼明亮動人

　　好奇紅蘿蔔為什麼可以對視力有所幫助嗎?主要是因為維生素A與β紅蘿蔔素具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能優化眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題，而紅蘿蔔都包含大量的這些營養素。

　　2.預防癌症

　　美國一項針對芝加哥地區經常食用紅蘿蔔的族群研究發現，500人中僅發現2例肺癌，而不常吃紅蘿蔔的族群罹癌機率則是前者的7倍;加拿大哥倫比亞大學癌症研究小組也在實驗中發現，紅蘿蔔裡的β紅蘿蔔素與維生素A，可以減少癌症患者體內75%的致癌細胞。一份發表於癌症研究期刊的論文報導指出，多攝食β紅蘿蔔素可能是預防攝護腺癌的一個好方法。