寶貝愛吃的食譜
不同年齡段的寶寶有不同的發育特點,媽媽需要依照這些特點給寶寶安排好飲食,合理補充營養。都有哪些呢?不急,下面有準備精心為你準備的,就讓小編帶你一一講解吧!
:白玉金銀湯
材料:清湯——70ml 香菇絲——1/3朵 豆腐——25g 小雞丁塊——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4個
做法: 1、清湯煮開後,倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。
2、豆腐切丁,倒入***1***中,以少許的鹽、醬油調味,勾芡煮成稠狀。
3、花椰菜湯熟倒入***2***內,淋上蛋汁,熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
:菠菜小銀魚面
準備材料:麵條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個、小銀魚適量
製作步驟: 1.先將麵條和菠菜切***長度約2~3釐米***。
2.將麵條段、菠菜段及小銀魚一同以中火煮沸
3.雞蛋打勻,加入沸騰的鍋中,再煮5分鐘至麵條變爛。
:土豆酸奶沙拉
原料:土豆——1/3個,胡蘿蔔——1/20個,酸奶——3大匙
製法***1*** 將土豆去皮後切成3mm長的塊,並煮熟。
***2*** 將胡蘿蔔煮爛,並用擦菜板擦好,之後與酸奶拌在一起。
***3*** 將***2***潑在土豆上。
:蔬菜酸奶沙拉
原料:甜南瓜——1大匙,番茄——1個,酸奶——2大匙
製法***1*** 將南瓜蒸熟,熟瓜肉剜出並搗碎。
***2*** 將番茄去皮及瓤,切成小塊。
***3*** 將搗碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶。
:雞蛋沙拉
原料:雞蛋--1個,錫蘭花--3朵,酸奶--1大匙
製法***1*** 將雞蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黃搗碎。
***2*** 將錫蘭花煮熟之後切碎。
***3*** 將酸奶倒入盤中,撒上雞蛋和錫蘭花。
008 胡蘿蔔沙拉
原料:胡蘿蔔--1/5個,葡萄乾--2個,酸奶--2小匙
製法***1*** 將胡蘿蔔煮熟,切成小塊。
***2*** 將葡萄乾切成小塊,與胡蘿蔔一起拌上酸奶。
:魚肉酸奶沙拉
原料:魚肉--1/4塊,豌豆--3個,酸奶--2大匙,白糖--若干
製法***1*** 將魚肉燉爛之後剔除魚刺,將肉搗碎。
***2*** 將豌豆煮熟,用飯匙搗碎。
***3*** 將***2***同酸奶白糖拌好。
***4*** 將魚肉放在***3***上。
:空心粉桔子水沙拉
原料:空心粉--4根,桔子--1/2個,錫蘭花--2小朵,酸奶--2大匙,海帶清湯、白糖--若干 製法***1*** 將空心粉和錫蘭花煮熟,切碎。
***2*** 將桔子瓣的薄皮剝掉,與***2***一起加入海帶清湯同煮。
***3*** 用白糖味,煮至湯幹,潑上酸奶。
:雞肉沙拉
原料:雞肉--30克,錫蘭花--1朵,熟雞蛋--1/3個,沙拉醬--1小匙,番茄醬--1/3小匙 製法***1*** 將雞肉煮熟切碎,雞蛋和錫蘭花煮熟切碎。
***2*** 用沙拉醬和番茄醬配製調味醬。
***3*** 將材料加入調味醬拌勻。
:牛肉沙拉
原料:牛肉--30克,土豆--1/2個,胡蘿蔔--1/6個,熟蛋黃--1/2個,沙拉醬--1/2大匙,鹽--若干
製法***1*** 將土豆去皮切成小塊,煮爛。
***2*** 牛肉切碎加鹽調好味,加入磨碎的胡蘿蔔拌好。
***3*** 將***2***用煎鍋炒制一下。
***4*** 將熟蛋黃搗碎。
***5*** 用沙拉醬把煮好的土豆拌好,並撒上肉末和蛋黃。
:蘑菇沙拉
原料:金針菇--5克,松茸蘑--2個,香菇--1個,醬油、食醋、香油、白糖--若干
製法***1*** 將洗淨的香菇、金針菇、松茸蘑用開水焯一下並切好。
***2*** 用醬油、食醋、香油、白糖配製調味汁。
***3*** 用調味汁將蘑菇拌好。
:捲心菜沙拉
原料:菠蘿***罐頭***--1/2個,捲心菜--1片,線魚***罐頭***--1/5盒,醬油、食醋、香油、白糖--若干
製法***1*** 將捲心菜焯一下切碎,線魚撕成小塊,菠蘿切成小塊。
***2*** 用醬油、食醋、香油、白糖配製調味汁。
***3*** 將材料用調味汁拌好。
:蘋果色拉
主料 蘋果20克,橘子2瓣,葡萄乾5克。
輔料 酸乳酪、蜂蜜各5克。
製法 ①將蘋果洗淨,去皮後切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄乾溫水泡軟後切碎。 ②將蘋果、橘子、葡萄乾放入小碗內,加入酸乳酪和蜂蜜,拌勻即可餵食。 製作中,要把原料切碎,塊不宜大,以適應嬰兒的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素
C、鈣、磷;另外,維生素A、B1、B2和尼克酸、鐵等的含量也較高。具有助消化,健脾胃之功效,尤適宜消化不良的嬰兒食用。