適合一歲寶寶吃的食譜及做法大全

　　幼兒要有健康、強壯的體魄需要吃到足夠數量的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　詳解：

　　一、東坡豆腐

　　材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油適量，蔥末、薑末各少許，老抽2小匙，料酒1小匙，鹽少許

　　做法：

　　1、豆腐洗淨後，切塊;火腿切絲，香菇洗淨，切末。

　　2、鍋內放油，燒熱後，放入豆腐略煎後，盛出。

　　3、鍋內再倒一點油，燒熱後，下入蔥末、薑末爆香，接下來放入火腿絲和香菇末炒至八成熟，隨後加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐燜燒一會兒，加鹽調味即可。

　　溫馨小提示：香菇的營養豐富，含有很多種維生素，可以預防感冒、抗癌。含有多種氨基酸的豆腐與火腿結合後，更有利於寶寶吸收。

　　二、肉末圓白菜

　　材料：肉末40克，圓白菜60克，雞蛋1個，薑末少許，植物油適量，鹽少許

　　做法：

　　1、圓白菜洗淨後，撕成小塊;肉末加雞蛋攪拌均勻。

　　2、起油鍋，燒熱後，下入薑末和肉末炒香，接著倒入圓白菜，大火煸炒6分鐘左右，加鹽調味即可。

　　溫馨小提示：圓白菜含有豐富的葉酸和維生素C，可以防衰老、抗氧化，提高寶寶的機體免疫力，這可補腎強骨，促進消化，增進食慾。而且還有很好的抗癌作用。

　　一歲半寶寶飲食安排一覽表

　　輔助食物：牛奶，雞蛋，穀類和豆類

　　餵養時間：

　　上午：

　　早餐：牛奶***200毫升***麵包***25克*** ***早6點左右*** 早點心：燉雞蛋***雞蛋一個，植物油5克*** ***早8點左右*** 午餐：軟飯***米40-50克***清蒸帶魚***帶魚30克、鹽少許***蝦皮炒青菜***蝦皮3克、青菜50克、油5克***胡蘿蔔豆腐湯***胡蘿蔔5克、豆腐10克*** ***午12點左右***

　　下午：

　　午點心：菜肉包子一個***麵粉25克、肉10克、青菜10克***蘆柑***50克*** ***下午3點左右*** 晚餐：軟飯***米 40-50克***蝦仁炒豌豆***蝦仁25克、豌豆15克、油5克***蘋果***100克*** ***晚6點左右*** 晚點心：牛奶***200毫升*** ***晚10點左右***1歲半寶寶要怎樣餵養? 食品要富有營養和易於消化，不要讓小兒吃過於香甜、酸辣的食物，因為它容易造成胃口減退和消化不良。食物應該做得軟些，可由原來的“末、羹、泥”改為“丁、塊、絲”。不要吃不該吃的食物，如帶刺激性的食物，整粒的乾果***如花生米、瓜子、核桃、幹豆等***。1歲半寶寶飲食的注意事項

　　1歲～1歲半的寶寶正處於智力發育時期，通常家長們會給寶寶新增魚油，其實寶寶1歲以後可攝入各種自然食物，只要讓寶寶經常吃些深海魚***如馬哈魚、三文魚、鮭魚等***，自然就不會缺少益智因子。特別是有些家長錯把“魚肝油”當成“魚油”新增，是不對的，一旦攝入過多還將危害到身體健康。

　　寶寶1歲後，很多水果都可以吃了，但也要注意必須洗淨去皮，如果給寶寶餵食葡萄、櫻桃等又小又圓的水果需小心，又小又圓的水果易使寶寶發生嗆噎和窒息。為了避免寶寶吃水果後出現面板瘙癢等過敏現象，有些水果在喂前可煮一煮，如菠蘿、芒果等。此外，水果含糖比較多會影響寶寶喝奶及吃飯量，所以給寶寶喂水果最好在餵奶或吃飯後。

　　雖說動物肝臟既營養又含豐富的維生素A，但也非越多越好。動物肝臟中所含的維生素A雖然是寶寶生長髮育不可缺少且又容易缺乏的營養素，但過量攝入動物肝臟也會影響寶寶的健康。 1歲以後雞蛋仍不能代替主食，有些父母為了自己的寶寶身體長得更健壯些，幾乎每餐都給寶寶吃雞蛋，這很不科學。過多攝入雞蛋，會增加寶寶胃腸道的負擔，重者還會引起寶寶消化不良性腹瀉。