提高寶寶免疫力的食譜有哪些

　　正逢秋季，此時要注意提高寶寶免疫力，這樣入冬後寶寶就少生病!下面由小編為大家介紹提高寶寶免疫力的食譜，希望能幫到你。

　　提高寶寶免疫力的食譜

　　誰都知道，免疫力代表著一個人的身體健康，如果孩子免疫力不好，就意味著愛生病，誰愛生病?當然沒有人，那麼，平時一定要注意讓寶寶的免疫系統有一個良好的運作。如何提高寶寶免疫力，當然有很多種方法，生活習慣上的，飲食習慣上的。

　　紅蘿蔔薯仔牛骨湯

　　原料：紅蘿蔔1斤、薯仔6兩、牛骨1斤、生薑1片、清水6碗，調味料、鹽少許。

　　製作方法：將紅蘿蔔和薯仔去皮洗淨，切件;牛骨出水備用;生薑去皮洗淨。水滾後將所有材料放入，用中火煲3小時，加鹽調味即可。

　　燉排骨

　　製作方法：新鮮的排骨洗淨切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30～40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麵條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。

　　提示：肉、骨頭和湯一起吃，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入湯中，其實是不正確的認識。

　　魚泥豆腐羹

　　製作方法：將魚肉洗淨加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥，再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。

　　營養提示：魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助於增強兒童的抵抗力，促進兒童的生長髮育。

　　蝦仁蛋餃

　　製作方法：新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜蔥、料酒等作料，放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋開啟盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然後把雞蛋對摺成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開後，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

　　營養提示：蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

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　　豬血豆腐青菜湯

　　製作方法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。

　　營養提示：豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。

　　哪些食物可以增強寶寶抵抗力

　　1、補充含鈣食物

　　飲食上應給寶寶多選用豆製品、骨頭湯、魚蝦、芝麻和海產品等食物。為了保證鈣營養的吸收，除了讓寶寶多去戶外晒太陽外，還應注意提供含維生素D較豐富的飲食。

　　2、增加優質蛋白質

　　副食上應比平時適當地增加雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶製品及豆製品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。蛋、肉、魚儘量不要用油炸，米不要淘洗得遍數過多，也不宜放在熱水中浸泡。

　　3、滋補佳品

　　為寶寶選用一些“藥食同源”的食物，如大棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養素，又都味甘性平，只要適量進食，不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品，可提高身體的免疫力。

　　4、提供必需的脂肪

　　腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，缺乏將會影響寶寶的智力發育，由於身體不能自行合成，所以應注意從食物中攝取。春天，給寶寶做菜時儘量採用植物油，並多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚頭湯、鮮貝湯、燒鵪鶉或野兔肉等。