提高寶寶免疫力的食譜有哪些

  正逢秋季,此時要注意提高寶寶免疫力,這樣入冬後寶寶就少生病!下面由小編為大家介紹提高寶寶免疫力的食譜,希望能幫到你。

  提高寶寶免疫力的食譜

  誰都知道,免疫力代表著一個人的身體健康,如果孩子免疫力不好,就意味著愛生病,誰愛生病?當然沒有人,那麼,平時一定要注意讓寶寶的免疫系統有一個良好的運作。如何提高寶寶免疫力,當然有很多種方法,生活習慣上的,飲食習慣上的。

  紅蘿蔔薯仔牛骨湯

  原料:紅蘿蔔1斤、薯仔6兩、牛骨1斤、生薑1片、清水6碗,調味料、鹽少許。

  製作方法:將紅蘿蔔和薯仔去皮洗淨,切件;牛骨出水備用;生薑去皮洗淨。水滾後將所有材料放入,用中火煲3小時,加鹽調味即可。

  燉排骨

  製作方法:新鮮的排骨洗淨切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麵條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。

  提示:肉、骨頭和湯一起吃,既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入湯中,其實是不正確的認識。

  魚泥豆腐羹

  製作方法:將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。

  營養提示:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助於增強兒童的抵抗力,促進兒童的生長髮育。

  蝦仁蛋餃

  製作方法:新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜蔥、料酒等作料,放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋開啟盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然後把雞蛋對摺成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開後,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。

  營養提示:蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

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  豬血豆腐青菜湯

  製作方法:豬血豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。

  營養提示:豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。

  哪些食物可以增強寶寶抵抗力

  1、補充含鈣食物

  飲食上應給寶寶多選用豆製品、骨頭湯、魚蝦、芝麻和海產品等食物。為了保證鈣營養的吸收,除了讓寶寶多去戶外晒太陽外,還應注意提供含維生素D較豐富的飲食。

  2、增加優質蛋白質

  副食上應比平時適當地增加雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶製品及豆製品等,主食上多選用大米、小米、小紅豆等。蛋、肉、魚儘量不要用油炸,米不要淘洗得遍數過多,也不宜放在熱水中浸泡。

  3、滋補佳品

  為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,如大棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養素,又都味甘性平,只要適量進食,不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品,可提高身體的免疫力。

  4、提供必需的脂肪

  腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,缺乏將會影響寶寶的智力發育,由於身體不能自行合成,所以應注意從食物中攝取。春天,給寶寶做菜時儘量採用植物油,並多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚頭湯、鮮貝湯、燒鵪鶉或野兔肉等。