核桃仁粥的做法
核桃仁粥是將核桃仁與粳米在一起熬成的粥,營養豐富,具有多種功效。下面小編給大家分享,希望你喜歡。
一:紫米核桃粥
食材準備
紫米50克,紅豆100克,小米20克,黑芝麻20克,核桃50克,紅棗8個,紅糖適量,冰糖適量。
方法步驟
1、將紫米洗淨,和紅豆提前浸泡1晚,紅棗去核待用;
2、將紫米,紅豆連同泡的水一起加入鍋中,再加入小米,芝麻煮開;
3、然後放入紅棗,核桃,煮至熟爛,最後加入少許紅糖或者冰糖即可。
小貼士
紫米只需輕輕淘洗,不用揉搓,浸泡的水中會有很多營養物質。
二:黑芝麻核桃粥
食材準備
大米,糯米,冰糖,黑芝麻,核桃碎適量。
方法步驟
1、將大米、糯米用清水浸泡10分鐘,淘洗乾淨;
2、鍋中水燒開,放入泡好的米,大火燒開後轉為小火煮至濃稠;
3、核桃仁洗淨,黑芝麻洗淨,將核桃仁和黑芝麻入炒鍋炒香;
4、待粥濃稠後,加入炒香和黑芝麻和核桃仁拌勻即可。
三:銀耳核桃粥
食材準備
核桃4個,大米適量,小米少許,銀耳少許,冰糖少許。
方法步驟
1、將銀耳提前泡發1小時,撕成小朵,去掉黃蒂待用;
2、大米,小米,核桃仁放入鍋中,加入適量的水;
3、煮至米快開花時倒入銀耳,放入適量的冰糖,煮至粥濃稠即可。
小貼士
用高壓鍋會節省很多的時間。
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