酸棗仁粥的做法

　　酸棗仁粥是我國的治療失眠的偏方，如果有失眠症狀的朋友不妨看看這。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一

　　食材準備

　　酸棗仁適量，大米適量

　　方法步驟

　　1、將酸棗仁處理乾淨，然後研磨成細碎;

　　2、每次煮粥，煮粥後取3到5克酸棗仁末放入;

　　3、拌勻後即可食用，每天一次即可。

　　二

　　食材準備

　　粳米100克，酸棗仁15克。

　　方法步驟

　　1、將算超人炒熟，放入鍋中加水煎熬，然後取湯汁;

　　2、粳米放入鍋中，倒入酸棗的湯汁，煮至米熟爛即可。

　　三

　　食材準備

　　酸棗仁10克，大米100克，白糖適量。

　　方法步驟

　　1、酸棗仁洗淨放入鍋中，加入清水浸泡10分鐘;

　　2、然後水煎取汁，用汁和大米煮熟成粥;

　　3、然後下入少許白糖調味，再煮沸兩下即可。

　　酸棗核的基本簡介

　　酸棗小而圓，其核中仁微扁;大棗仁大而長，不類也。”《本草圖經》謂：“今近京及西北州郡皆有之，野生多在坡阪及城壘間。似棗木而皮細，其木心赤色，莖葉俱青，花似棗花，八月結實，紫紅色，似棗而圓小味酸。”《開寶本草》。[1]

　　酸棗仁野生果實類品種中的最大品種，年交易額總量達到3億上下，其中國產貨年銷量為2000多噸，進口貨在2000噸上下。酸棗仁是市場上的熱銷品種，需求明顯增加，需要量剛性強。酸棗仁有寧靜安神之效，因現代人生活節奏加快，工作壓力大，對酸棗仁配方為主的相關產品數量明顯增加，市場對此感覺明顯。市場行情隨需求的增加和生產的不穩定起落頻繁，變化幅度巨大，關注力持續上升，人氣較旺。

　　6月中旬自南向北逐漸開花，6-9月為花期，花期較長，所以難見花期受氣候影響。國內八月份下旬開始採摘青果，於九月上旬開始產新上市。進口貨則在元月有新貨進入。酸棗仁從農戶手中收購青果然後加工成棗核，再由專業商加工成棗仁進行銷售，中間環節較多。青果28公斤出1公斤仁，6-7公斤核出一公斤仁。

　　尚未找到影響酸棗掛果的原因和規律，可能與其習性有關***酸棗喜光，耐旱，耐寒、怕澇***。通過觀察，酸棗掛果率多連續兩年豐產或歉收。酸棗仁的生產除掛果率不穩定，其生產也存在人為變化，由於採摘費工耗力，隨著產地勞務人員的輸出，農村人口老齡化加重，生產能力會逐步下降的趨勢明顯。酸棗仁資源極其豐富，很多地區資源量很大，但沒有收購和採摘的習慣。

　　產地調查可著重對有采摘習慣的地區進行，每年7月中旬前後即可分辨出當年的掛果率，及時把握商機。酸棗仁需要加工，並不集中上市，無法迅速建倉。目前，市場價格低於60元便可視為低價。作為野生品種，生產週期只有一年，可利用資源豐富，新產區可能建立，當然，除非價格十分誘人。

　　酸棗仁的功效

　　首先就是在中醫上一般都認為酸棗仁是屬於性質比較溫和的一種食材，味道微甘。那麼對於我們人體來說可以幫助我們楊系男生。還可以幫助我們滋養心陰和使我們的心神得到安寧。在《本草綱目》中也早就有記載到酸棗仁的功效，是具有催眠，鎮靜以及對我們的血壓起到一種抑制的作用，對於子宮也有興奮的作用。所以說酸棗仁是很有很多的功效的。那麼要是熬成粥來食用的話，就可以治療失眠多夢，心神不寧了。由於有興奮子宮的功效，所以要是懷有寶寶的話就不能食用了。

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