肉桂怎樣吃最有營養

　　肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的幹皮和枝皮,是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調味品。那麼呢|?下面給大家分享肉桂最有營養的吃法。

　　肉桂最有營養的吃法

　　1、羊肉肉桂湯

　　將6克桂皮放在1斤左右的燉肉中,燉熟之後,無論吃肉還是喝湯,都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。

　　2、肉桂紅糖茶

　　桂皮3~6克,紅糖12克,水煎去渣,分2次溫服。可治婦女產後腹痛:在月經前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖,適量水煎煮三五分鐘,分2次服下。可治月經來潮時腹脹痛。

　　3、肉桂附子雞蛋湯

　　桂皮3克,附子9克,雞蛋1個,水煎桂皮、附子,去渣後,打入雞蛋,熟後食蛋飲汁,1日2次。可治療白帶過多。

　　4、肉桂粥

　　粳米淘洗乾淨,浸泡半小時後撈出,瀝乾水分備用;將肉桂擦洗乾淨,打碎;取鍋加入冷水、肉桂,煮沸後約20分鐘,濾取濃汁;將鍋洗淨,放入冷水、粳米,先用旺火煮開;然後改用小火熬煮,至粥將成;加內肉桂濃汁,續煮至粥成,再加入紅糖味後食用。

　　肉桂的屬性簡介

　　1、簡介

　　肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的幹皮和枝皮,是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調味品。

　　肉桂,多呈捲筒狀,長30-50cm,寬或筒徑3-10cm,厚2-8mm.外表麵灰棕色,稍粗糙,有多數微突起的皮孔及少數橫裂紋,並有灰色地衣斑塊;內表面棕紅色,平滑,有細縱紋,指甲刻劃顯油痕。質堅實而脆,折斷面顆粒性,外層棕色,內層紅棕色而油潤,近外層有1條淺黃色切向線紋***石細胞環帶***。香氣濃烈特異,味甜、辣。

　　吃肉桂的注意事項

　　1、哪些人不能吃肉桂

　　肉桂是溫熱***物,如有口渴、咽乾舌燥、咽喉腫痛、鼻子出血等熱性症狀及各種急性炎症時,均不宜服用。患有乾燥綜合徵、紅斑狼瘡、糖尿病、癌症、結核病、更年期綜合徵、慢性肝病、出血性疾病、大便乾燥、痔瘡、目赤者忌食。

　　2、肉桂的適用人群

　　適宜平素畏寒怕冷,四肢手腳發涼、胃寒冷痛、食慾不振、嘔吐清水、腹部隱痛喜暖、腸鳴洩瀉者食用;婦女產後腹痛、月經期間小腹發涼冷痛以及寒性閉經者;腰膝冷痛,風寒溼性關節炎者;外科陰疽流注、慢性潰瘍久不收口者。

　　3、肉桂的食用禁忌

　　肉桂的功效再好,也不能濫用。《藥典》規定,肉桂的內服量為每次1.5-4.5克,研末沖服量則為每次1-1.5克。若一次性服用過量,可致急性中毒,即使每次服用的是正常劑量,久服也極易造成蓄積中毒。

　　肉桂的功效

　　1、補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。暖脾胃，除積冷，通血脈。

　　2、治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛洩瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經閉症瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。

　　3、肉桂味辛、甘，性熱;歸腎、心、脾、肝經;香辣氣厚，降而兼升，能走能守。

　　4、主治腎陽不足，畏寒肢冷，腰肩痠軟，以及陽痿遺精和浮腫尿少

　　5、主治虛寒腰痛，寒溼痺痛，寒疝，痛經經閉，產後瘀滯腹痛，陰疽流注，癰瘍膿成不潰，或後潰後不斂。