啤酒雞翅怎樣做好吃的家常做法

　　啤酒雞翅是一道家常菜，主要食材是啤酒和雞翅，主要烹飪工藝是炒。下面是有做啤酒雞翅的調料，歡迎參閱。

　　做啤酒雞翅的調料

　　1、鍋中倒入油，燒熱後，將去過皮洗乾淨的蒜放入鍋中，小火慢慢翻炒。

　　2、等蒜炒至兩面變金黃色，並聞到蒜香味時倒入雞翅一起翻炒。

　　3、中火慢慢翻炒至兩面金黃色。

　　4、倒入啤酒，酒量已沫過雞翅為準，蓋上鍋蓋，小火慢慢煮5分鐘左右，加入鹽再繼續慢慢煮，待湯汁收得差不多時，滴入生抽翻炒均勻即可出鍋。

　　啤酒雞翅的常見做法

　　啤酒雞翅做法一

　　主料:雞翅中、啤酒。

　　輔料:食鹽、水、姜、大蔥。

　　1、雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。

　　2、將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控幹水分。

　　3、蔥薑蒜切好備用。

　　4、準備好一罐啤酒。

　　5、鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香。

　　6、放入控幹水分的雞翅，改小火煎雞翅。

　　7、煎的過程中匯入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅***據說這樣煎的好吃***。

　　8、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖***上色用***。

　　9、煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽***千萬別鹹了，撒點鹽提鮮就好***。

　　10、大火燒開後，改小火燜雞翅。

　　11、燜的過程中不要翻動雞翅。

　　12、燜到差不多汁幹即可盛出。

　　啤酒雞翅做法二

　　1、準備的材料:雞翅和啤酒。

　　2、熱油鍋，煎雞翅。

　　3、煎至兩面有點變色後，放入半瓶啤酒。

　　4、適量的生抽。

　　5、適量的清水。

　　6、適量的老抽，上色。開大火收汁。一邊收汁，一邊將汁水一遍一遍的淋到雞翅上，這樣顏色更加的好看。

　　啤酒雞翅做法三

　　1、雞翅洗乾淨。

　　2、加入蔥姜，鹽一茶匙，醃20min。

　　3、鍋內放少許油，煸雞翅。

　　4、翻面，煸雞翅到兩面金黃。

　　5、加入啤酒，剛才醃雞翅的蔥姜，和一茶匙鹽。

　　6、大火收汁。

　　啤酒雞翅的食物相剋知識

　　雞翅+糯米:引起身體不適

　　雞翅+紅薯:同食會腹痛

　　雞翅+菊花:中毒

　　雞翅+芝麻:嚴重會導致死亡

　　雞翅+李子:食則拉痢


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