泡椒炒茭白美味又營養的做法
茭白不但味美,更是食療好食材,其藥用價值不可低估。茭白味甘性冷,有開胃解毒的功效。和泡椒一起炒的更下飯。想要了解更多泡椒炒茭白的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作泡椒炒茭白的食材
泡椒炒茭白營養的步驟
1.茭白洗淨後切成絲備用。
2.泡椒和青椒分別切絲,姜蒜也切絲備用。
3.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下姜蒜、泡椒炒香。
4.放入茭白絲翻炒一會。
5.放入青椒絲翻炒翻炒。
6.調入生抽、鹽、味精翻炒均勻即可起鍋。
1.茭白洗淨後切成絲備用。
2.泡椒和青椒分別切絲,姜蒜也切絲備用。
3.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下姜蒜、泡椒炒香。
4.放入茭白絲翻炒一會。
5.放入青椒絲翻炒翻炒。
6.調入生抽、鹽、味精翻炒均勻即可起鍋。
吃茭白的好處
1、減肥
茭白的熱量並不高,減肥時完全可以適量食用茭白。
2、解酒
茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。
3、退黃疸
茭白能退黃疸,對於黃疸型肝炎有益。用於催乳時,可用茭白30克,通草10克,燉豬腳吃。
4、補充營養
茭白營養豐富,對人體營養的補充不可估量,經常食用可以有效補充均衡人體營養。
5、補虛健體
茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用。
6、降血脂
茭白是高鉀低鈉的食品,可以抑制血脂升高,降低血液膽固醇,防治心腦血管疾病,故適合高血脂症患者食用。
7、美容養顏
茭白中還含有大量的豆醇,這種物質能夠幫助人體有效的清除體內的活性氧,同時還能夠抑制酪氨酸酶活性,從而可阻止黑色素生成。
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