雙幹炒臘肉怎麼做才好吃

　　含有優質蛋白質，含有賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、穀氨酸及膚氨酸等人體必需氨基酸。你想知道好吃的幹竹筍是如何做的嗎?下面是小編給大家整理雙幹炒臘肉的做法。

　　雙幹炒臘肉的食材準備

　　雙幹炒臘肉的具體做法步驟

　　1.小蔥切段

　　2.臘肉切塊

　　3.幹竹筍切丁，薰豆乾切塊

　　4.幹辣椒切段

　　5.熱鍋中放油後倒入臘肉炒出油

　　6.加入幹辣椒

　　7.加小蔥炒香

　　8.倒入竹筍和豆乾翻炒

　　9.加適量的鹽翻炒

　　10.加水燜至稍幹就可以起鍋了

　　竹筍的做法推薦——竹筍香腸

　　材料

　　竹筍、香腸、鮮辣椒、鹽、生抽。

　　做法

　　竹筍先炒一下，炒法如前。

　　香腸切片，小火先將香腸炒片刻***一定用小火，香腸極容易焦***，加植物油30ml，調至大火，加入辣椒一起煸炒。

　　1-2分鐘後加入竹筍一起翻炒，放鹽 生抽，如太乾可加20-30ml水，燜一分鐘，收汁出鍋。