辣椒苦瓜炒肉怎麼做才好吃的做法
苦瓜的的苦味物質能刺激味蕾,使味覺神經興奮,刺激唾液腺,增加唾液分泌。你瞭解辣椒苦瓜炒肉要怎麼做嗎?下面,小編來為你介紹辣椒苦瓜炒肉的做法。
辣椒苦瓜炒肉的食材準備
辣椒苦瓜炒肉的具體做法步驟
1.備苦瓜,瘦肉,辣椒。
2.辣椒和肉切絲,苦瓜切片。
3.鍋裡燒油倒進肉絲大火快炒,
4.放井辣椒,
5.再放進苦瓜,
6.炒勻,
7.再混炒,
8.加鹽入味,
9.將苦瓜炒熟,
10.加點清水燒開,
11.出鍋前放點味精提鮮即可。
苦瓜的功效與作用
1、清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、保護機體
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用。
4、降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5、美容肌膚
苦瓜能滋潤白皙面板,還能鎮靜和保溼肌膚,特別是在容易燥熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。