帶殼花生怎麼烤

　　花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E等人體所需的微量元素，那麼你知道烤花生要怎麼烤嗎?接下來小編為你介紹一下烤花生的做法吧。

　　烤花生的食材準備

　　烤花生的做法教程

　　1.備花生，八角，細鹽。

　　2.花生微泡清水再衝洗乾淨備用。

　　3.湯鍋加水加細鹽加八角。

　　4.煮到出味後，下洗好的花生。

　　5.大火煮開，轉小火燜煮至熟，再關火入味一小時左右。

　　6.再將入味好的花生瀝水備用。

　　7.鋪在烤盤裡。

　　8.先調溫250度烤制二十分鐘，期間要開箱微拌。再調溫150度，調時60分鐘烤制幹即可。

　　9.一份鹹香烤花生完成。

　　花生的功效

　　抗老化性：花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。

　　凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用，對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

　　滋血通乳：花生果實中的脂肪油和蛋白質，對婦女產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

　　促進發育：花生果實中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長髮育。

　　增強記憶：花生果實中的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老。