帶殼核桃怎麼烤

　　核桃生食營養損失最少，在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。接下來小編為你介紹一下烤核桃的做法吧。

　　烤核桃的食材準備

　　烤核桃的做法教程

　　1.備的是紙皮核桃。

　　2.取核桃的果肉，倒入少量的玉米油，然後加入適量的鹽拌一拌。

　　3.把拌過鹽的核桃排入烤箱。

　　4.送入已經預熱的烤箱中層180度烤10分鐘，在中間翻拌了三次，到最後要看著，以免焦糊了。

　　5.烤好的核桃帶點鹹味，非常的香脆呢!

　　核桃的功效

　　1、核桃中的磷脂

　　對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。

　　2、核桃是食療佳品

　　無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。

　　3、吃核桃補大腦

　　可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”,密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，衝時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”,腴美可口。

　　4、助美顏

　　若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人面板衰老更宜常吃。

　　5、核桃還能抗衰老

　　核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。