寶寶一歲兩個月食譜製作

  寶寶一歲兩個月時,乳牙漸漸出齊,消化、咀嚼能力增強,飲食已從過去以乳類為主,都有哪些呢?不急,下面有準備精心為你準備的,就讓小編帶你一一講解吧!

  :蒸魚餅

  把1/2條魚去皮和骨、刺後,研碎;與豆腐泥混合均勻後做成小餅,放蒸鍋內蒸,把魚湯煮開後加少許鹽,最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。

  :蝦豆腐

  蝦2條,豆腐一小塊,嫩豌豆苗2、3根煮熟後切碎,放入鍋內,再加切碎的生香菇,加海味湯煮,熟時薄薄的勾一點芡。

  :蛋奶攤餅

  麵粉、牛奶***或奶粉***、雞蛋、白糖攪勻,打成糊狀。將平底鍋燒熱,倒入麵糊攤成薄餅。也可根據孩子的口味不放白糖而放鹽、蔥花,做成鹹味餅。

  :蒸蛋糕

  油50克,溫化,白糖250克,放盆中攪勻,邊攪邊打入雞蛋5個。攪成白色稠糊狀,再加300克麵粉攪成麵糊。可放適量切碎的果料。然後將麵糊倒入模中蒸熟。

  菠:菜蛋黃粥

  原料:菠菜,雞蛋黃1個,軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。

  做法:1、將菠菜洗淨,開水燙後切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。

  2、將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯***豬肉湯***放入鍋內先煮爛成粥。

  3、將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

  :菠菜土豆肉末粥

  原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,適量高湯,熬熟植物油。 做法:1、菠菜洗淨開水燙過後剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。

  2、將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內,小火燒開煮爛後,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

  :芝麻粥

  原料:黑芝麻、大米、白砂糖適量。

  做法:1、黑芝麻炒熟後研碎。

  2、大米淘洗乾淨開水浸泡1小時,再加入適量開水煮至米酥湯稠,加入研碎的黑芝麻粉,繼續稍煮片刻,加入白砂糖。

  功效:潤肺補腎,利腸通便。

  :南瓜紅薯玉米粥

  原料:紅薯丁,南瓜丁,玉米麵,紅糖適量。

  做法:將玉米麵用冷水調勻,和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可,吃時根據口味加入紅糖。

  功效:潤肺利尿,養胃去積。

  :蝦仁菜湯麵

  原料:龍鬚麵,熟蝦仁,青菜心,適量高湯,熬熟植物油。

  做法:1、將龍鬚麵切成短小的段,放入沸水中煮軟煮爛取出備用。

  2、將熟蝦仁剁碎,青菜心開水燙後切碎備用。

  3、將碎麵條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內,大火煮開後小火再煮,待麵條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

  :冬瓜肉末麵條

  原料:冬瓜,熟肉末,麵條,適量高湯,熬熟植物油。

  做法:1、冬瓜洗淨去皮切塊,在沸水中煮熟後切成小塊備用。

  2、將麵條置於沸水中,煮至熟爛後取出,用勺攪成短麵條。

  3、將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條,加入高湯大火煮開,小火燜煮至麵條爛熟即可。