寶寶一歲十個月食譜及做法健康營養

　　一歲十個月的寶寶正是一個發育的時間段，這個時期的寶寶需要一個良好的飲食補充。下面小編準備了寶寶的健康食譜，希望對您有幫助！

　　寶寶一歲十個月食譜：蘑菇燉豆腐

　　原料：嫩豆腐，熟筍片，鮮蘑菇，大蔥，蒜，姜，醬油、鹽、料酒、麻油少許，雞湯。

　　做法：

　　〃豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

　　〃鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。

　　〃將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸後，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。

　　功效：是小兒補鈣的黃金搭檔。

　　寶寶一歲十個月食譜：香菇豆腐燉泥鰍

　　原料：泥鰍，豆腐，香菇，蔥白、生薑片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量 做法：

　　〃泥鰍在清水中養2天，滴植物油幾滴，宰殺後洗淨。

　　〃香菇泡發洗淨切塊;豆腐切成大小適中的塊，用熱水焯一下。

　　〃油燒到四成熱，下蔥、姜，把泥鰍炒黃，加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇，旺火煮開後，小火煮40分鐘即可。

　　功效：補中益氣。

　　寶寶一歲十個月食譜：三鮮蛋羹

　　原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許

　　做法：

　　.蘑菇洗淨切成丁;蝦仁切丁。

　　.起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。

　　.雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續蒸5—8分鐘即可。

　　功效：補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。

　　寶寶一歲十個月食譜：蛋花豆腐羹

　　蛋花豆腐羹補鈣的奧祕在於：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩。

　　原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

　　做法：

　　1、雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;

　　2、下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。

　　寶寶一歲十個月食譜：蝦皮碎菜粥

　　蝦皮碎菜粥補鈣的奧祕在於：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥。

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。

　　做法：

　　1、用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得碎，加入打散炒熟的雞蛋;

　　2、小白菜洗淨略燙一下，也切得碎，與雞蛋調合;

　　3、等白米粥好了後，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，略煮2分鐘即可。