空腹吃荔枝有害處嗎

　　如今正是荔枝上市的季節，不少人都開始大快朵頤了，即使是空腹。下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　空腹吃荔枝有什麼危害

　　荔枝吃得過多會導致“荔枝病”，其實質是一種低血糖症。荔枝中含大量的果糖，果糖經胃腸道黏膜的毛細血管吸收後，必須由肝臟內的轉化酶將其轉化為葡萄糖，才能直接為人體所利用。如果過量食入荔枝，過多的果糖進入人體血液，“改造”果糖的轉化酶就會供不應求，導致大量的果糖充斥在血管內卻轉化不成葡萄糖，造成人體血糖***葡萄糖***含量比正常降低許多，進而引起低血糖。

　　荔枝含糖量約為16.6%，且大部分為果糖。果糖會刺激胰島素的分泌，有可能引發低血糖反應，出現頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖症狀。如果空腹時食用，容易使人產生低血糖反應，因此建議大家在兩餐之間吃更安全。

　　吃荔枝要注意什麼事項

　　1、荔枝性溫，多吃易“上火”，因此陰虛火旺者最好少吃。

　　2、正在長青春痘、生瘡、咽喉幹疼、牙齦腫痛、便祕或患有急性炎症的人最好別吃。

　　3、糖尿病患者食用荔枝應慎重，可以適量食用，但不能將其當做降低血糖的辦法。

　　4、孕婦吃過多荔枝後會增添胎熱，而且易導致氣機失調，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產症狀。所以孕婦不要吃荔枝。

　　5、一次食用荔枝不要超過10個，多食會令肝火上升，喉乾舌燥，嚴重的會引起噁心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對於兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。

　　6、儘量不要吃水泡的荔枝。因為大量水分進入胃腸道後會稀釋消化液，引起食慾不振或消化不良，也會造成暫時性低血糖症。有些水泡荔枝可能含有洗滌劑等毒性成分，這也可能導致頭暈。

　　7、可在吃荔枝前後喝一點鹽水或者涼茶，綠豆水、冬瓜水生地湯等也有良好療效。

　　8、對老人而言，有便祕現象的老人儘可能不要食用。特別是有肝病、腎並糖尿並胃腸病患者更應慎重。

　　荔枝菜譜推薦

　　1、荔枝肉

　　地瓜粉，馬鈴薯，瘦肉，鹽，糖，番茄醬，蛋清1個，炒熟的白芝麻。

　　將肉、馬鈴薯切塊。將馬鈴薯裹上地瓜粉，肉油鍋炸熟。將肉加少許鹽、蛋清抓勻，加入地瓜粉，入油鍋炸熟。在鍋中加少量油，加入番茄醬、糖和適量水，煮開後倒入炸好的馬鈴薯和肉，灑上炒香的白芝麻即可。

　　2、荔枝雞翅

　　雞翅500克，紅葡萄酒30克，鹽2克，味精1克，冰糖2克，大蔥3克，姜3克，花椒2克，料酒5克，胡椒粉1克，植物油15克。

　　雞中翅折為兩截，用鹽、料酒胡椒粉碼味30分鐘至1小時後入沸水去除浮沫，撈出待用。蔥切長段，薑切片，鍋內放油燒熱，蔥姜略炒，加入冰糖汁、紅葡萄酒、鹽、花椒，燒沸後放入雞翅，用小火慢慢煨約1小時，待汁濃肉熟時，揀去蔥、姜，加入味精炒勻，起鍋裝盤即可。

　　3、荔枝粥

　　米，幹荔枝，冰糖。

　　粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發漲。幹荔枝去殼取肉，用冷水漂洗乾淨。將粳米與幹荔枝肉同放沙鍋內，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然後改小火燜煮至米爛粥稠，適量調入冰糖即可。

　　4、荔枝蝦球

　　把鮮荔枝去皮和核，紅辣椒切成小塊待用。大蝦肉在背上切一刀，深三分之二，然後加鹽、味精、澱粉醃20分鐘。油鍋燒至四成熱，將蝦球滑熟。鍋中留底油少許，放入蒜茸、甘筍花，然後把荔枝、紅椒塊、蝦球倒入鍋中，烹少許上湯，加鹽、味精、糖，最後用一點水澱粉打芡，盛入盤中即可。