寶寶一歲九個月食譜做法好吃營養

　　一歲九個月的寶寶由於身體器官發育尚不成熟，還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據寶寶的生理特點和營養需求，為他製作可口的食物，保證寶寶能獲得均衡營養。下面小編準備了寶寶一歲九個月食譜做法，希望對您有幫助！

　　寶寶一歲九個月食譜做法：胡蘿蔔雞蛋餅

　　1、小蔥切碎，胡蘿蔔用擦刀擦碎，兩個雞蛋打在麵粉裡，加小蔥。

　　2、胡蘿蔔碎也放進麵粉裡，加一勺鹽、一勺生抽、一勺料酒。

　　3、盛一碗清水慢慢倒進混合物裡，邊倒邊以上下翻的方式攪拌。

　　4、餅鐺或者煎鍋刷一層油，油熱後舀一勺麵糊轉圈方式倒在餅鐺上，煎至餅凝固。

　　寶寶一歲九個月食譜做法：蝦肉小丸子

　　1、鮮蝦去皮打成蝦蓉。

　　2、蝦蓉中加入蛋清，肉餡，放入蔥薑末、胡椒粉、鹽、紹酒、澱粉迅速攪勻。

　　3、將餡搓成丸子，放入抹好油的盤中待用。4、炒鍋倒油，燒至4成熱，放入蝦丸煎制，直至兩面金黃。5、最後裝盤撒少許椒鹽、香菜點綴即可。

　　寶寶一歲九個月食譜做法：橙碗蒸蛋

　　選一個皮較厚的橙子;切開，橙肉擠汁，一半橙殼切花紋;雞蛋只取蛋黃，打散，橙汁過網篩加入雞蛋中;還有少許橙肉，再次過篩加入橙碗中;待雞蛋液中的泡泡消掉，蓋保鮮膜，入蒸鍋10分鐘即可。。 蓮藕蝦仁粥

　　1.鮮蝦去殼，挑出上下兩條黑線，洗淨瀝乾，放鹽和胡椒粉碼味。

　　2.蓮藕去皮切片，蔥洗淨切成蔥花;

　　3.砂鍋***瓦煲***放入米，藕片和水，大火煮滾後文火煮;

　　4.煮至成米花樣，粥體白色粘稠時，加入蝦仁，鹽，改大火煮1分鐘左右關火，撒上蔥花，淋上麻油即可。

　　寶寶一歲九個月食譜做法：土豆雞蛋餅

　　原料：土豆50克，雞蛋半個。植物油、西紅柿醬少許。

　　做法：1、土豆洗淨、去皮，切成小方塊，上火煮軟並研碎。

　　2、雞蛋煮熟研碎，取蛋黃，放入土豆泥中，並做成小餅。

　　3、取平鍋，燒熱，抹植物油，把小餅放在平鍋內。

　　4、烙至兩面呈淺棕色，家西紅柿醬，可食用。

　　寶寶一歲九個月食譜做法：豬肉豆腐羹

　　原料：肥瘦豬肉100克，豆腐50克。醬油、澱粉適量，姜、鹽少許。做法：1、姜切成末;將豬肉洗淨剁成肉末，加醬油攪拌均勻。

　　2、豆腐攪碎，加拌好的肉餡、薑末、溼澱粉、鹽，加少許水。

　　3、放入鍋內隔水蒸30分鐘。

　　食譜特色：蛋白質、不飽和脂肪酸、膽固醇含量低。豆腐中含有豐富的鈣。此羹軟嫩可口，適宜寶寶食用。

　　專家意見：給寶寶做豆腐的時候最好不要放蔥，尤其是煮豆腐的時候。因為豆腐含有豐富的蛋白酶、鈣等營養成分，蔥中含有大量草酸，豆腐中的鈣與蔥中的草酸發生化學反應，對寶寶的身體沒有好處。

　　寶寶一歲九個月食譜做法： 排骨湯南瓜泥

　　原料：南瓜50克，小排骨200克。

　　做法：1、小排骨處理乾淨，放在沸水中汆燙並撇掉浮沫。

　　2、鍋內加水，水燒開後，放入排骨小火燉1小時左右。

　　3、放入南瓜繼續煲湯片刻，將南瓜煮熟。4、取出南瓜並研成泥狀，加排骨湯攪拌均勻。

　　食譜特色：排骨湯含鈣豐富，非常適合寶寶食用。除了加入南瓜外，還可以用紅薯、蓮藕等食材用同樣的方法烹飪。

　　寶寶一歲九個月食譜做法：西葫蘆攤小餅

　　原料：西葫蘆200克，雞蛋3個，麵粉300克。鹽少許，植物油適量。 做法：1、西葫蘆洗淨，並將其切成碎末。

　　2、雞蛋取蛋黃，打入盆中，倒入麵粉、西葫蘆，加水適量攪拌成黏稠狀。

　　3、平底鍋內倒油，加熱，用圓勺將麵糊舀入鍋中，攤成圓餅狀。

　　4、面煎黃時，用鏟子翻至另一面煎成金黃色，取出，繼續攤餅。 疙瘩湯

　　把1/4個雞蛋和少量水放入大匙麵粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿蔔、圓白菜各兩小匙放入肉湯內煮軟後，再把麵疙瘩一點一點放入肉湯中煮。

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