炸雞腿怎麼做好吃香酥鬆脆

　　炸雞腿怎麼做好吃？炸雞腿是一道老少皆宜的美食，炸過的雞腿呈金黃色，香酥鬆脆，清香可口，製作過程簡單易懂哦，下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.雞腿洗淨，可在表面切幾刀，放小盆中，加薑片、五香粉、鹽、蠔油、料酒、味精及少許老抽。

　　2.抓勻後，醃製半天以上。

　　3.油鍋，七成熱，下入醃好的雞腿，大火，來回翻動至表面發黃。

　　4.中小火，慢慢炸透，最後大火炸至金黃色，取出即可食用.

　　小貼士

　　食用時，可醮些辣椒粉。