炸大雞腿怎麼做好吃

　　雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，炸大雞腿怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.主料：雞腿輔料：鹽、料酒、姜、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、洋蔥、蜂蜜、生抽、紅油

　　2.把雞腿收拾乾淨，用刀背在雞腿上面拍幾下，這樣便於入味， 姜切末，洋蔥切塊和末

　　3.用鹽、生抽、薑末、洋蔥末、紅油、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、料酒調成味汁

　　4.均勻地刷在雞腿上的刷幾遍

　　5.用保鮮膜蓋好，冷藏在冰箱2小時

　　6.取出再刷一遍味汁，空氣炸鍋160度預熱5分鐘，拿出炸籃，放上雞腿，撒上洋蔥塊

　　7.設定時間10分鐘

　　8.時間到拉出炸籃，把雞腿取出，兩面都刷上蜂蜜再把炸鍋設定時間5分鐘200度，時間到取出雞腿，撒上孜然粉和辣椒粉即可

　　小貼士

　　辣椒粉和紅油以自己口味新增，娃娃吃就不加了

　　醃製時間久一些，入味好一些 ，味汁可以以自己口味新增或者減少

　　蜂蜜可選，就是增加顏色提味，少刷一下