菜譜好吃的木瓜做法

　　想必不少朋友都喜歡吃木瓜，大家覺得木瓜怎麼做好吃?下面，小編給大家推薦好吃的木瓜做法，希望大家喜歡!

　　木瓜和牛奶的做法

　　材料

　　牛奶200克，冰糖20克，木瓜1個

　　做法

　　1、將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和饢。

　　2、將木瓜切成小丁。

　　3、取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。

　　青木瓜排骨湯的做法

　　材料

　　排骨300公克，青木瓜1/2條，老薑30公克，蔥1根，水600㏄，鹽1小匙

　　做法

　　1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。

　　2.青木瓜挖掉內囊，切滾刀塊汆燙後撈出備用。

　　3.老薑去皮切片;蔥只取蔥白洗淨備用。

　　4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

　　冰糖雪耳木瓜球的做法

　　材料

　　雪耳少許，木瓜1個，姜1片，冰糖適量

　　做法

　　1.雪耳用清水洗淨後摘洗乾淨。

　　2.木瓜去皮去囊去籽後用瓜勺挖成小球狀。

　　3.水燒開後加入薑片，然後放入雪耳和木瓜煲半小時。

　　4.加入適量冰糖繼續煲至冰糖溶即可。

　　木瓜牛乳的做法

　　材料

　　木瓜，牛奶，冰塊，糖

　　做法

　　1、木瓜切成一半，使用湯匙去掉木瓜籽，挖出木瓜肉。

　　2、木瓜肉、冰塊、牛奶、糖順序放入果汁機中打成汁即可 。

　　小訣竅

　　1、牛奶有很多種類，依個人喜好。但是太濃稠的牛奶會把木瓜的味道掩蓋，請自斟酌 。木瓜肉軟綿綿地使用湯匙最合適。

　　2、一般的木瓜都是帶一點苦味。如要好吃的木瓜。請選擇紅肉木瓜最好吃：香、濃、醇、甜。

　　桂花銀耳蓮子百合木瓜盅的做法

　　材料

　　熟木瓜1顆，銀耳5朵，蓮子1把，百合幹1把，幹桂花1小撮，冰糖適量

　　做法

　　1.銀耳冷水漂洗淨，用清水泡一小時，泡至透明後，將黃根去掉，扯成小碎塊。

　　2.枸杞、蓮子冷水洗淨。

　　3.砂鍋裡倒2/3鍋清水，倒入蓮子、泡發好的銀耳，大火煮開，改成小微火燉一個半小時。

　　4.百合乾冷水漂洗淨，用清水泡半小時以上至發白，控水。

　　5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂鍋裡，繼續小火燉半小時。

　　6.關火後立即將幹桂花倒入，蓋上蓋用餘熱蒸出桂花香。涼透後放冰箱冷藏。

　　7.冰箱裡取出木瓜，縱著對半切開，用勺子掏淨籽。木瓜背面中間切掉一小片，以便平穩擺放在盤裡。

　　8.挖掉一些木瓜肉，將銀耳湯倒進去即可。

　　小訣竅

　　1、銀耳事先泡好，撕成小碎塊，煮起來更容易軟。

　　2、銀耳燉的時間越長，就能越軟滑，越容易人體吸收。

　　3、蓮子千萬不能泡，泡過的蓮子不容易燉得酥軟，切記切記。

　　4、幹桂花不能放進去煮，否則香味容易散失。關火的時候用湯的熱度一蒸，香氣撲鼻。如果用糖桂花，也得是關了火以後。

　　5、超市賣乾花草茶的地方有幹桂花，我是在亞運村的那個旺市百利裡買到的。

　　6、挖出來的木瓜肉，可以與銀耳湯一起放在碗裡拌著，也好好吃啊!