懷孕為什麼不能吃辛辣

　　懷孕期間，孕婦的身體機能發生變化，飲食上也有不少禁忌，就比如孕婦不能吃辛辣，這是為什麼呢?接下來就跟著小編一起去看看吧。

　　孕婦為什麼不能吃辛辣：

　　因為辛辣的食物會隨母體的血液迴圈進入胎兒體內,給胎兒造成不良刺激,影響正常生長髮育。

　　孕婦不要吃辣的、涼的或者其他有刺激性的食物，是怕會刺激到子宮的收縮，可能會導致流產等意外。吃辣椒容易上火引起便祕，對面板也不好。辣椒屬於刺激性食物，不適合孕婦使用。

　　從中醫來說,懷孕後大多呈現血肉熱陽盛狀態,而這些食物從性質來說,都屬於辛溫,而辛溫食品會加重血熱陽盛狀態,使體內陰津更感不足,會促使孕婦口乾舌燥,生口瘡,心情煩躁等症狀加劇,這樣不利於胎兒的正常發育.

　　芥末、山菜、辣椒、咖哩等辛辣的食品對孕婦有刺激作用，少量攝取還沒有關係，多了就會刺激腸胃，嚴重的還可能流產、早產，是應該控制的食品。若孕女的腎臟欠佳，血壓高時更應該避免食用辛辣的食品。

　　孕婦飲食禁忌：

　　醃製食品

　　為了提高醃製食品的防腐能力，醃製食品在製作過程中會加入大量的鹽，導致其含鹽分過高，經常食用這類食品容易造成孕媽媽水腫，對胎寶寶的生長髮育也沒有好處。尤其應該注意的是，醃製食品中常用亞硝酸鹽作為防腐劑和著色劑，亞硝酸鹽在體內可以轉化成亞硝胺，而亞硝胺是一種致癌物，過多食用會危害健康。因此懷孕期間，孕媽媽最好少吃或不吃醃製食品。

　　方便食品

　　方便食品多為油炸、高鹽、高脂的食物，是孕媽媽飲食中的一大禁忌。即使普通人，長期吃方便食品也容易造成營養不良。孕媽媽需要充分的蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和水，而這些都是無法“方便”地從方便食品中獲得的。所以，孕媽媽應儘量少吃方便食品。

　　罐頭

　　有些孕媽媽在懷孕初期非常喜歡吃罐頭食品，尤其是水果罐頭，普通人偶爾吃吃對健康影響不大，但是對於處於特殊時期的快孕媽媽就有一定的影響了。因為罐頭食品並不是新鮮食品，維生素和植物化學物質的含量很低，製作工藝往往添加了過量的糖、鹽以及食用色素、食用香精等不利於胎寶寶生長髮育的成分。因此，孕媽媽的飲食中還應該儘量選擇新鮮事物，營養價值和安全性都會更勝一籌。

　　生吃食物

　　生吃或吃未熟透的食物，由於未經高溫加熱處理，其帶有的病原性微生物***如細菌、病毒、寄生蟲等***不一定能夠被殺死。當孕媽媽生食食物後，容易因感染食物裡的病原性微生物而發生腹瀉、胃腸不適等症狀，嚴重時有可能導致宮縮甚至流產的發生。

　　比如，未蒸熟的螃蟹或醉蟹、醉螺等淡水河鮮的體內都含有肺吸蟲的囊蚴，生吃這類食物時，肺吸蟲的幼蟲進入人體後會到處“遊走”，有可能侵犯人的肺、肝、腦和腹腔等臟器，嚴重時甚至抽搐甚至癱瘓。食用生魚片、沒涮熟的魚片等也很容易感染肝吸蟲寄生蟲病，肝吸蟲進入人體後寄生在膽囊內，會引起膽囊發炎和膽道堵塞，從而使肝臟受損。又如生雞蛋含有沙門氏菌，生吃時也容易發生食物中毒的現象。因此，懷孕期間不宜生吃食物。

　　辛辣食物

　　對於含有蔥、姜、蒜、辣椒、芥末等調味料和蔬菜的辛辣刺激性食物，孕媽媽可以食用，但一定快要適量。辛辣刺激性食物中含有維生素和微量元素，可以起到促進食慾的作用。一些孕前不吃辛辣的媽媽，在出現早孕反應後，口味有所改變，可能變得十分喜歡這類食物。

　　建議孕媽媽不要過多食用辛辣刺激性食物，因為這類食物的刺激性成分會隨著血液迴圈進入胎寶寶體內，容易引起心跳加速等情況，不利於胎寶寶的生長髮育。

　　酸性食物

　　懷孕後，特別是在孕早期，孕媽媽可能會出現噁心、嘔吐等不適症狀，很多女性懷孕後特別喜歡吃酸味的食物，因為這些食物能夠使得早孕反應的痛苦減輕一些。

　　從營養方面來說，孕婦吃酸味食物，對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。因為酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食慾，減輕早孕反應。但是，並不是每一樣酸性食物都適合孕媽媽。有些女性在懷孕後經常大量食用各種醃菜、泡菜，對自己的健康和胎寶寶的發育並沒有什麼好處。

　　原因在於：醃菜和酸菜之中存在著亞硝基化合物，這類物質有較強的致癌性，可以誘發各種動物及各種組織器官的腫瘤。值得注意的是，有的亞硝基化合物可以通過胎盤誘發胎寶寶的畸形。

　　如果孕媽媽確實喜歡吃酸性食物，應選擇西紅柿、葡萄、櫻桃、楊梅、橘子、酸棗等營養豐富且天然、無害的新鮮水果和蔬菜。

　　熱性香料

　　很多家庭在日常烹飪中，習慣在燉菜時放一些辛辣香料，以增加菜餚的香味，做出特別的口感。如：大茴香、小茴香、桂皮、八角、花椒、胡椒、辣椒粉、五香粉等。

　　懷孕期間的孕媽媽，體溫較孕前升高，胃腸道的環境也較孕前乾燥，發生便祕、痔瘡的比例也比較高。而這類香料性太熱，會使胃腸腺體分泌減少，造成腸道更加乾燥，更容易使孕媽媽發生便祕或糞石梗阻。發生便祕情況時，孕媽媽必然需要用力屏氣排便，這樣就容易使腹壓增大，壓迫子宮內的胎寶寶，甚至造成胎動不安、羊水早破、早產等不良後果。

　　為了自己和胎寶寶的健康，孕媽媽對於這些香料就不要嘴饞了，還是“敬而遠之”的好。

　　油炸食物

　　熱騰騰的豆漿，配上幾根炸得金黃、香酥的油條是很多人鍾愛的早餐搭配。但是懷孕期間，孕媽媽最好要拒絕它們的誘惑了。傳統的油條製作工藝中會加入一定量含鋁的無機物——明礬，來作為膨鬆劑，而過多的攝入鋁，會影響寶寶大腦的智力發育，增加痴呆兒發生的風險。由於油條之類太過油膩的食物容易引起消不良，對於早孕反應嚴重的孕媽媽更是不宜多食。另外，炸油條、炸糖糕等食物所用的油大多反覆使用，含有較高的反式脂肪酸和其他有害物質，也對孕媽媽和胎寶寶的健康不利。

　　孕媽媽的早餐宜吃得清淡爽口，牛奶、粗糧粥配上雞蛋或者家庭自制的小菜，就是非常不錯的選擇。