食療養生菜譜

  食療是我們日常生活中得常用菜式,食療菜譜雖菜式多樣,但食療的做法還是比較簡單的。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  3款

  第一種:鮮奶黑芝麻糊

  材料:鮮牛奶50毫升、黑芝麻120克、糖3大勺、糯米粉2大勺。

  做法:

  1、準備好黑芝麻並清洗乾淨。

  2、將黑芝麻磨成黑芝麻粉。

  3、把糯米粉用冷水調開,糖果中加入500毫升的清水煮開,加入芝麻粉煮開。

  4、以糯米粉調和等量的水2大勺勾芡煮好後,加入牛奶即可為鮮奶芝麻糊。

  第二種:滋腎固齒八寶鴨

  材料:鴨1500克、黑芝麻20克、核桃20克、桑葚***紫,紅***20克、蓮子20克、芡實米20克、棗***幹***20克、薏米20克、糯米50克、鹽5克、味精1克、黃酒15克。

  做法:

  1.白鴨去腸臟,洗淨,將黑芝麻、桃仁、桑葚、水發蓮子、芡實、紅棗、薏苡仁填入鴨腹腔,再填加糯米至滿,用線縫合腹腔口。

  2.將白鴨放入置在湯盆中,加鹽、黃酒、味精和水,上籠屜蒸熟,食前拆線,即可食用。

  第三種:霸王花陳腎煲排骨湯

  材料:姜2片、蜜棗2個、陳腎2個、霸王花***幹***80克、排骨頭500克、水10碗、米酒1湯匙、鹽適量。

  做法:

  1、將霸王花用清水浸泡發開,清洗乾淨。

  2、陳腎洗淨切開。

  3、洗淨排骨頭,汆水撈起。

  4、煮沸清水,放入霸王花、陳腎、排骨頭、蜜棗、薑片和米酒,大火煮沸,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可品嚐。

  冬季白領養生茶

  蘆花清熱茶

  配方:鮮蘆根6克、銀花3克、薄荷2克、白糖適量。

  功效:清肺洩熱、生津止渴。能清熱、止咳。適合於高熱煩渴,肺熱咳嗽等。

  做法:將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨銀花、薄荷混勻,鮮蘆根洗淨,切片,放入適宜容器內,加入白糖,衝入沸水,加蓋,沖泡15分鐘,即可飲用。

  養胃姜蘇茶

  天氣轉涼,風寒感冒、頭痛發熱、噁心嘔吐、胃痛腹脹等都會常常出現,這款茶可以有效地緩解以上症狀。

  原料:生薑、蘇葉各3克

  做法:

  1、將生薑切成細絲,蘇葉洗乾淨。

  2、用開水將以上兩種材料沖泡10分鐘代茶飲用。

  3、每天喝2次,上下午各溫服1次。

  明目枸杞茶

  原料:枸杞10顆

  功效:枸杞具有益精、養肝明目、潤肺燥的功能。可降壓、降脂和防止動脈硬化。

  另外,枸杞對於頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力衰退具有保健治療的作用,對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞,尤為適宜。

  做法:配製時只需要在杯中加入十幾顆枸杞,倒入開水沖泡即可。當水頻飲,對抗秋燥和白領常有的健康問題都非常有效果!

  金菊清熱茶

  配方:金銀花1克、菊花3朵、薄荷1克。

  功效:清熱解毒、平肝明目。能解除外感風熱,止痛,提高視力。適用於風熱頭痛,咽喉腫痛,目赤昏花等。

  做法:將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨配料混勻,放入適宜容器內,衝入沸水,加蓋,沖泡5分鐘,即可飲用。

  護肝清火茶

  配方:夏枯草10克,優質紅棗6枚,

  功效:夏枯草味苦、性寒,有清肝火,散鬱結的作用。紅棗可保肝護肝,調養脾胃;配夏枯草同煎代茶飲,即可清肝除煩,又可養護肝臟,補益脾胃。

  做法:此兩味用水泡1小時,紅棗去核,共入砂鍋,加水適量煎煮半小時即可。每日喝一次,代茶溫飲。

  值得注意的是,不是每個女性都適合清火茶,喝清火茶時也要注意自己的體質,凡是外感風寒者不宜多飲。