食療養生菜譜

　　食療是我們日常生活中得常用菜式，食療菜譜雖菜式多樣，但食療的做法還是比較簡單的。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　3款

　　第一種：鮮奶黑芝麻糊

　　材料：鮮牛奶50毫升、黑芝麻120克、糖3大勺、糯米粉2大勺。

　　做法：

　　1、準備好黑芝麻並清洗乾淨。

　　2、將黑芝麻磨成黑芝麻粉。

　　3、把糯米粉用冷水調開，糖果中加入500毫升的清水煮開，加入芝麻粉煮開。

　　4、以糯米粉調和等量的水2大勺勾芡煮好後，加入牛奶即可為鮮奶芝麻糊。

　　第二種：滋腎固齒八寶鴨

　　材料：鴨1500克、黑芝麻20克、核桃20克、桑葚***紫，紅***20克、蓮子20克、芡實米20克、棗***幹***20克、薏米20克、糯米50克、鹽5克、味精1克、黃酒15克。

　　做法：

　　1.白鴨去腸臟，洗淨，將黑芝麻、桃仁、桑葚、水發蓮子、芡實、紅棗、薏苡仁填入鴨腹腔，再填加糯米至滿，用線縫合腹腔口。

　　2.將白鴨放入置在湯盆中，加鹽、黃酒、味精和水，上籠屜蒸熟，食前拆線，即可食用。

　　第三種：霸王花陳腎煲排骨湯

　　材料：姜2片、蜜棗2個、陳腎2個、霸王花***幹***80克、排骨頭500克、水10碗、米酒1湯匙、鹽適量。

　　做法：

　　1、將霸王花用清水浸泡發開，清洗乾淨。

　　2、陳腎洗淨切開。

　　3、洗淨排骨頭，汆水撈起。

　　4、煮沸清水，放入霸王花、陳腎、排骨頭、蜜棗、薑片和米酒，大火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嚐。

　　冬季白領養生茶

　　蘆花清熱茶

　　配方：鮮蘆根6克、銀花3克、薄荷2克、白糖適量。

　　功效：清肺洩熱、生津止渴。能清熱、止咳。適合於高熱煩渴，肺熱咳嗽等。

　　做法：將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨銀花、薄荷混勻，鮮蘆根洗淨，切片，放入適宜容器內，加入白糖，衝入沸水，加蓋，沖泡15分鐘，即可飲用。

　　養胃姜蘇茶

　　天氣轉涼，風寒感冒、頭痛發熱、噁心嘔吐、胃痛腹脹等都會常常出現，這款茶可以有效地緩解以上症狀。

　　原料：生薑、蘇葉各3克

　　做法：

　　1、將生薑切成細絲，蘇葉洗乾淨。

　　2、用開水將以上兩種材料沖泡10分鐘代茶飲用。

　　3、每天喝2次，上下午各溫服1次。

　　明目枸杞茶

　　原料：枸杞10顆

　　功效：枸杞具有益精、養肝明目、潤肺燥的功能。可降壓、降脂和防止動脈硬化。

　　另外，枸杞對於頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力衰退具有保健治療的作用，對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞，尤為適宜。

　　做法：配製時只需要在杯中加入十幾顆枸杞，倒入開水沖泡即可。當水頻飲，對抗秋燥和白領常有的健康問題都非常有效果!

　　金菊清熱茶

　　配方：金銀花1克、菊花3朵、薄荷1克。

　　功效：清熱解毒、平肝明目。能解除外感風熱，止痛，提高視力。適用於風熱頭痛，咽喉腫痛，目赤昏花等。

　　做法：將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨配料混勻，放入適宜容器內，衝入沸水，加蓋，沖泡5分鐘，即可飲用。

　　護肝清火茶

　　配方：夏枯草10克，優質紅棗6枚，

　　功效：夏枯草味苦、性寒，有清肝火，散鬱結的作用。紅棗可保肝護肝，調養脾胃;配夏枯草同煎代茶飲，即可清肝除煩，又可養護肝臟，補益脾胃。

　　做法：此兩味用水泡1小時，紅棗去核，共入砂鍋，加水適量煎煮半小時即可。每日喝一次，代茶溫飲。

　　值得注意的是，不是每個女性都適合清火茶，喝清火茶時也要注意自己的體質，凡是外感風寒者不宜多飲。