肺癌食療養生菜譜

　　肺癌患者在患病期間可以通過食療來養生。那麼有哪些營養食譜可以參考呢？下面就是小編為大家整理的關於肺癌食療養生方面的菜譜，供大家參考。

　　肺癌患者養生食譜指導

　　：1、蓮子雞

　　蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當加入調料即可。經常服用，補肺、益氣、生津。適用於肺癌氣血不足者。

　　：2、冬瓜皮蠶豆湯

　　冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內加水3碗煎至1碗，再加入適當調料即成，去渣飲用。功效除溼、利水、消腫。適用於肺癌有胸水者。

　　：3、薑汁牛肉飯

　　鮮牛肉100~150克,生薑50克,大米500克,醬油、花生油、蔥、姜各少許。現將鮮牛肉洗淨切碎做成肉糜狀，把生薑擠壓出汁約有兩羹，放入牛肉中再放醬油、花生油、蔥末調勻備用。把米淘洗乾淨後用水煮至八成熟時撈出瀝水，共拌好，籠蒸1小時即可。

　　：4、蜂蜜潤肺止咳丸

　　露蜂房、殭蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次，每次6克。功效潤肺化痰、散結消腫。適用於肺癌咳嗽明顯者。

　　：5、甘草雪梨煲豬肺

　　甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗淨切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時後服用。每日1次，具有潤肺除痰作用，適用於咳嗽不止者。

　　：6、冰糖杏仁糊

　　甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效。

　　：7、白果棗粥

　　白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。

　　：8、白芷燉燕窩

　　白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過濾去渣。加冰糖適量調味後再燉片刻即成，每日1～2次。具有補肺養陰，止咳止血作用。

　　：9、銀杏蒸鴨

　　白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟後去皮、蕊，再用開水焯後混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時至鴨肉熟爛後食用。可經常食用，具有補虛平喘，利水退腫。適宜於晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多。

　　：10、五味子燉肉

　　五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，並酌情加入調料。肉、藥、湯俱服，補肺益腎，止咳平喘，適宜於肺癌腎虛型病人。

　　肺癌患者飲食注意事項

　　肺癌患者應忌腥油膩食品，忌諱辛辣和煙、酒等刺激性食品。要破除迷信，走出飲食誤區，不能只喝湯不吃渣，營養大多在渣裡，湯的營養只有原料的5%～10%;不能只吃肉不吃菜、不吃雞蛋。不能只吃菜不吃飯;不能只吃水果不吃蔬菜;不能以輸液代替進食，腸內營養最好。食物的價格與營養價值無關。肉、魚、蛋、奶等高蛋白的食物不能進食太多，以免加重肝腎負擔。要以日常飲食為主，保健品為輔，不要盲目相信形形色色的各種保健品。注意合併疾病如糖尿病、腎病等。