怎麼做出美味的蓮子湯

  蓮子的質量以湘蓮品質最好。其皮色淡紅,皮紋細緻,粒大飽滿,生吃微甜,一煮就酥,食之軟糯清香。現在,小編來告訴你?

  美味的蓮子湯做法1

  材料

  銀耳 ,蓮子,紅棗,冰糖

  做法

  步驟1:將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發後,去粗蒂,切小塊備用。

  步驟2:鍋中清水,要多放些水,因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘,如果蓮子用的是乾的話,最好提前半天泡,因為蓮子很難泡開,如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的,那就不好吃了。

  步驟3:將紅棗洗淨後,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘這樣。

  步驟4:然後轉小火煮約1個小時這樣,不時攪拌一下,否則銀耳有可能會粘鍋,最後加入冰糖調味即可。

  美味的蓮子湯做法2

  材料

  薏,仁50克,蓮子100克,冰糖少許

  做法

  1,薏仁和蓮子洗淨

  2,放入沙鍋中,加入水和少許的冰糖

  3,煮至薏仁和蓮子軟爛即可.

  美味的蓮子湯做法3

  材料

  百合50克,蓮子50克,山藥20片,紅棗20顆,白木耳20克,冰糖適量

  做法

  1***裝所有材料***除冰糖外***分別洗淨浸泡1小時後,將紅棗去核備用。

  2***將1000ml的水注入鍋中,放入百合,蓮子,山藥,紅棗煮軟,再放入白木耳煮至白木耳變軟。

  3***加入冰糖拌溶即可。

  美味的蓮子湯做法4

  材料

  藥材龍眼肉25克、蓮子15克、紅棗10顆調味料冰糖少許

  做法

  1、蓮子用清水洗淨;紅棗去核備用。

  2、藥材加適量水放入鍋內,熬煮30分鐘。

  3、最後加冰糖調味即可飲用。

  藥材功效

  1、《本草備藥》指出,龍眼又稱“益智”,可增長智慧並預防健忘;《本草綱目》記載,滋益以龍眼為良,龍眼性味甘溫,有補血與養心神之效,可以改善血虛型少女記憶力減退的症狀。

  2、蓮子清心除煩,不但為滋養強壯藥,在食療上,更為營養腦細胞之佳品。

  醫師叮嚀

  適用於求學階段的少女,若能長期服用,效果必定顯著。服用此藥膳無特殊禁忌。