楊桃怎麼吃最好食用方法

　　楊桃是我們生活中常見的水果，酸甜可口，能生津止渴，促進食物的消化，對人體有助消化、滋養和保健的作用以下是小編收集整理的關於楊桃的食用方法，希望對你有幫助。

　　楊桃的食用方法

　　1、生吃

　　直接食用清洗乾淨，然後用刀削掉五個菱角，主要只需要削掉較薄的菱即可，不用把整個菱角全部削掉，那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

　　2、鮮楊桃汁

　　新鮮楊桃3枚，以清水洗淨，用水果刀將之切成果肉丁，並搗爛絞汁;將果汁倒人杯中，加溫開水100毫升調勻，每日服用2次。此汁具有清熱祛風，止痛消腫的功效，適宜於關節紅腫疼痛的患者飲用。

　　3、糖漬楊桃

　　新鮮楊桃100克，白糖50克。用清水將楊桃洗淨，後用水果刀將之切開，擺入盤中;將白糖均勻撒在鮮果上，醃30分鐘後，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，適用於傷暑傷溼所引起的腹瀉。

　　4、楊桃茶

　　楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量。首先，將楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。然後是醃製，將切好的楊桃加砂糖醃製，密封一星期即可。一個星期後接著將醃過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾乾備用。最後就可以將楊桃片泡水了，先是紅茶泡水，然後加入楊桃片4～5片即可。

　　5、蛋奶燉楊桃

　　楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨意。製作方法簡單，先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，攤涼***楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味***。接著濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋裡拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最後加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。

　　6、拔絲楊桃

　　楊桃2只，自發粉***或麵粉***1杯，糖5匙，糖膠***或麥芽糖***2匙。首先，將楊桃洗淨去硬邊拭乾，切塊備用。然後在自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，再把楊桃塊放入沾滿脆漿中。接著就用熱油將楊桃炸至金黃酥脆，撈起瀝油後備用。最後用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠後熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。

　　7、海星楊桃瘦肉湯

　　海星2只，楊桃2個，南北杏適量，紅棗適量，枸杞子適量，姜適量，鹽適量。將海星用水泡一會，刷洗乾淨。楊桃、瘦肉切大塊。將所有材料入鍋加水燒開。文火燉兩小時加鹽調味就行了。

　　8、楊桃芡米粥

　　楊桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。楊桃洗淨，切成果丁，晚米以清水淘洗乾淨;將楊桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢燉60分鐘，再加入白糖即成。該粥具有健脾益胃的功效，可作為大病初癒患者的主食。健康人食之能增進食慾，強身健體。