幹桑椹怎麼吃最好食用方法

　　桑椹是季節性比較強的一種水果，很多人還沒吃到新鮮桑椹，桑椹的季節就過去了，於是回去買幹桑椹來吃。以下是小編收集整理的關於幹桑椹的食用方法，希望對你有幫助。

　　幹桑椹的食用方法

　　1、直接吃

　　將幹桑椹用冷開水沖洗乾淨，即可食用。

　　幹桑葚最好在飯後吃。桑葚的確可治療神經衰弱，但同時它藥性甘寒，吃多了易滯膩礙脾，尤其老年人，胃口本來就不好，幹桑葚稍吃多一點就很容易影響食慾，不想再吃飯了。所以，食用幹桑葚不僅不能貪多，且應在飯後吃。由於桑葚含有大量的膳食纖維，吃了以後可以促進腸蠕動，便祕患者服用它還可以通便。

　　2、煮粥

　　藥店中出售的幹桑葚是可以用來煮粥吃的，大家可以把它與粳米以及山藥等食材放在一起煮製成粥，能起到補肝護腎的作用，對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。

　　3、泡水喝

　　幹桑葚可以直接用來泡水喝，這是最簡單也最有效的一種食用方法，大家可以把五克左右的桑葚幹直接用開水沖泡以後飲用，最後把桑葚也吃下去，這種食用方法能讓人體吸收多種營養成分，對高血壓和高血脂以及高血糖等三高症狀有明顯的預防作用。

　　幹桑椹泡水能促進人體造血細胞的再生，也能清除血液中的多處毒素，對緩解貧血症狀，也能減少貧血的發生，經常飲用桑葚幹泡製的水，還能避免面板暗黃和色斑以及皺紋和出現，有不錯的美容功效。

　　幹桑椹泡水還可以抗癌，桑葚幹中含有一些白黎蘆醇，它是天然的抗癌成分，它進入人體以後能有效抑制癌細胞的生成與再生，從而也就讓桑葚幹具有了良好的抗癌功效。

　　4、泡酒

　　幹桑葚泡酒也是一種不錯的食用方法，大家可以把幹桑葚中的雜質去掉以後，直接泡在白酒中製成桑葚酒，然後飲用。

　　桑葚酒能提高身體免疫力。桑葚酒進入人體以後能讓人體內的淋巴細胞快速轉化成T細胞，從而也就讓免疫功能得到了明顯的提高，另外這種桑葚酒還能加快身體細胞的生成與再生，避免病毒對細胞的侵害，這一點對提高人體免疫力也有很大的好處。

　　桑葚酒能益肝補血。桑葚酒對人類的肝腎有很好的滋補作用，人們經常飲用對貧血和視力下降都有很好的緩解功效，另外桑葚酒對人類的失眠和頭暈以及耳鳴等不良症狀也有很好的調理功效，因為這些症狀多因腎虛引起，桑葚酒可以補益腎臟，避免腎虛，從而也就減少了那些不良症狀的發生。

　　桑葚酒能美髮。桑葚酒具有多種保健功效，其中美髮就是它最重要的功效之一，人們飲用以後不但能減少白頭髮的生長，還能讓秀髮更加健康，因為桑葚酒中有蛋白質和磷脂以及多種維生素，這些營養成分都對人類的頭髮有益，可以讓頭髮變得烏黑亮澤，飄逸動人。

　　桑椹的做法

　　桑椹醬的做法

　　材料:桑椹200公克、檸檬汁15cc、水250cc、吉利丁粉1茶匙、糖300公克。

　　做法:

　　1、吉力丁粉先與少許水調開，桑椹加水煮至變軟。

　　2、再加糖煮至溶化，依序加入檸檬汁、吉利丁，煮至使濃度變高即可。

　　桑椹子泡酒的做法

　　材料:桑椹5斤、大米2斤、酒麴適量。

　　做法:

　　1、將桑椹***黑紫色的為佳***洗淨後晾乾水，搗成汁。

　　2、先用水將糯米泡半天，漂洗乾淨，然後蒸熟成米飯。在蒸鍋裡放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，大約小時左右，嚐嚐糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。

　　3、將蒸好後的糯米盛到大一點的容器中，用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度

　　4、取桑椹汁煮沸;與糯米飯攪勻，加入酒麴適量攪勻，裝入瓦壇內。

　　5、將瓦壇放入棉被裡或櫃子內發酵，根據季節氣溫不同，至發酵到味甜可口時，即可取出。

　　藍莓蜜汁桑葚的做法

　　材料:桑葚、藍莓醬、蜂蜜、檸檬。

　　做法:

　　1、藍莓醬放入蜂蜜調勻。

　　2、將蜂蜜藍莓醬擠入檸檬汁調成汁。

　　3、將調好的藍莓蜜汁倒入桑葚中拌勻即可。

　　4、倒入保鮮盒放入冰箱。

　　桑椹果粥的做法

　　材料:桑椹罐頭50克、糯米100克、冰糖適量。

　　做法:

　　1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛***加入桑椹果汁***備用。

　　2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。

　　桑椹的食用禁忌

　　新鮮桑葚買來應該儘快食用，在冰箱不宜存放超過一天。

　　桑葚不能和鴨蛋一起吃，會對腸胃不利。

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