坐月子助奶湯譜

  媽咪月子期間有兩大任務,一是自身恢復,二是哺乳。因此小編準備了,下面一起來看看都有哪些吧!

  

  花生豬腳湯

  [用量]:1日量

  [原料]:生花生米30克,鮮蝦30克,豬腳一隻,老薑20克,香菇5克,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升

  [製作流程]:

  1、 香菇切成絲待用,豬腳洗淨切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾幹;

  2、將麻油入鍋,放入老薑爆透;

  3、將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止;

  4、換高壓鍋,將炒好的豬腳與其它所有配料放入鍋內,大火上氣後,變小火;

  5、小火煮16分鐘即可使豬腳爛透;

  6、盛入保鮮盒內。

  [餐品用法]:1、可當菜吃,儘量於早、中餐時吃,湯汁要喝一部分。

  [備註]:

  1、奶水不好者可多飲用此湯汁;

  2、花生米也可用黃豆調換。

  4、豬腳肉皮湯:

  [原料]:豬腳一隻,老薑20克,鹹肉,冬筍,黑木耳,肉皮,蔥,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升

  [製作流程]:

  1、肉皮泡水切片,黑木耳泡水,豬腳洗淨切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾幹;

  2、將麻油入鍋,放入老薑爆透;

  3、將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止;

  4、換高壓鍋,將炒好的豬腳與鹹肉、冬筍放入,加米酒水大火上氣後,變小火;

  5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘即可使豬腳爛透;

  6、盛入保鮮盒內。

  [餐品用法]:1儘量於早、中餐時吃,湯汁要喝一部分

  麻油煎鴨蛋

  [用量]:1日份

  [原料]:鴨蛋2個、姜、胡麻油

  [製作]:取平底鍋一隻,生火後倒入半兩麻油,候鍋燒熱,放入五錢的薑絲,將之炒熱,即取出盛於碗內備用。接著再倒半兩麻油,煎沸後,把鴨蛋二個分別敲破放入,用煎匙弄開蛋黃,成為圓餅狀,然後把炒好的薑絲分成二份,連同少許的食鹽,倒在兩個蛋黃上面,用煎匙合起來,如荷包蛋一樣,連翻二至三次即可

  [餐品用法]:1、中、晚餐都可,只要連吃二至四星期。