產後坐月子催乳食譜
都有哪些呢?不急,下面有準備精心為你準備的,就讓小編帶你一一講解吧!
1、催乳鯉魚湯
此湯有通竅催乳作用。適於產後乳汁不下或過少者食用。
每日2次,每次喝湯1碗,服後2-3日即可見效。
原料:鯉魚1條,豬蹄1個,通草10克,蔥白、鹽各少許。
製作:1、將鯉魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,粗切;豬蹄去毛,洗淨剖開。
2、將鯉魚、豬蹄、通草和蔥白、鹽一起放入鍋內,加適量水,上火煮至肉熟湯濃即可。
特點:湯鮮味濃,蹄爛熟。
2、鰱魚絲瓜湯
此湯菜有溫補氣血、生乳通乳的功效。適於產後氣血虧虛所致的乳汁少者食用。
原料:鰱魚1條,絲瓜300克,精鹽、生薑各適量。
製作:1、鰱魚收拾乾淨,洗淨,切小塊。
2、絲瓜去皮,洗淨,切成段,與鰱魚一起放入鍋中,再放入生薑、精鹽,先用旺火煮沸,後改用文火慢燉至魚熟,即可食用。
特點:魚嫩,湯鮮。
3、鰱魚小米粥
此粥有通經下乳作用。適於產後乳少者食用。
原料:活鰱魚1條,絲瓜仁10克,小米100克,蔥花、薑片、香油、味精、精鹽各適量。
製作:1、將魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,去刺,切成片,放入盆中,加蔥、姜、香油、精鹽拌勻,醃漬片刻;小米淘洗乾淨;絲瓜仁洗淨。
2、鍋置火上,放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥,等粥將熟時,加入魚片再煮片刻,魚熟加入味精即可。
特點:肉嫩味鮮,爽口。
4、鹿肉湯
鹿肉含豐富的蛋白質、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等,具有補脾胃、益氣血、壯陽補腎的作用,主治乳汁不通等症。
此湯有溫養脾胃、催乳的作用。適於產後虛弱缺乳者食用。
原料:鹿肉120克,香油、味精、精鹽各適量。
製作:1、將鹿肉洗淨,切片。
2、鍋置火上,加適量清水,放入鹿肉片煮湯,煮至肉爛熟時,加入香油、精鹽、味精調味即可。
特點:肉爛熟,湯清香。
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