豬肚子怎麼做好吃健脾養胃
豬肚具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用，豬肚子怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.白果洗淨放入保鮮盒。
3.加蓋放入微波爐高火2-3分鐘。
4.然後去殼，撥出白果肉備用。
5.豬肚加入鹼面，香醋，白酒，麵粉清洗三遍，直到豬肚洗淨。
6.洗乾淨的豬肚用開水焯燙一下。
7.然後把豬肚切大片。
8.湯煲加入適量的清水，然後放入調味料，豬肚。
9.加入白酒。
10.大火煮開小火慢煲40分鐘。
11.把調料撈出不要。
12.豬肚撈出切條。
13.然後把大白菜，胡蘿蔔倒入湯煲。
14.在放入豬肚條。
15.加入白果。
16.大夥燉煮15分鐘，加入鹽。
17.加入胡椒粉調味。
18.最後加少許雞精關火。
小貼士
白果放入保鮮盒，入微波爐高火2-3分鐘，可以輕鬆的取出白果肉。
豬肚的清洗很重要，一定要正反兩面都清洗乾淨，然後在用開水焯燙一下，才能保證豬肚無異味。
豬肚煮至的時候，不能加鹽，那樣會使豬肚緊縮，影響口感。